{"title":"PAJARETE-FÄSSER","description":"","products":[{"product_id":"pajarete-fass-40l-130l","title":"40 L - 130 L CASKNOLIA® PAJARETEFASS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFIKATION\/HERKUNFT:\u003c\/strong\u003e Pajarete\/Casknolia® Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eHOLZ: \u003c\/strong\u003eAmerikanische Eiche\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGRÖSSE:\u003c\/strong\u003e 40 l\/50 l\/64 l\/130 l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eALTER:\u003c\/strong\u003e Min. 12 Monate (40 l - 64 l)\/Min. 18 Monate (130 l)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eLASER BRANDING (FASSKOPF):\u003c\/strong\u003e Bitte wählen Sie oben die gewünschte Option aus und laden Sie anschließend Ihre Logodatei hoch.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eLIEFERZEIT:\u003c\/strong\u003e ca. 30 Werktage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.webshopapp.com\/shops\/303912\/files\/336514017\/logo-casknolia.jpg\" alt=\"Casknolia®\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDiese Pajarete-Weinfässer aus Andalusien gehören zu den seltensten und aromatisch intensivsten Süßweinfässern im Sortiment von OAKBARRELS.SHOP. Die Fässer werden in der renommierten Tonelería del Sur gefertigt und anschließend für 12 bis 18 Monate in den umliegenden Bodegas gezielt mit Pajarete, einem traditionsreichen Malaga-Wein, vorbelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePajarete ist ein historischer, stark konzentrierter Süßwein aus der Region Málaga, der nicht zu den Sherrys zählt. Er zeichnet sich durch eine ausgeprägte Süße, oxidative Tiefe und enorme aromatische Dichte aus. Während der Vorbelegung prägt dieser Wein das Fassholz nachhaltig und verleiht ihm ein opulentes Aromaprofil mit Noten von Rosinen, getrockneten Trauben, Karamell, dunklem Honig sowie feinen oxidativen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fässer sind in den Größen 40, 50, 64 und 130 Liter verfügbar. Diese kleinformatigen Volumina sorgen für ein besonders hohes Verhältnis von Holzoberfläche zu Inhalt und damit für eine schnelle, intensive und sehr präzise Aromübertragung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e40 - 50 Liter eignen sich ideal für kurze Reifezeiten oder gezielte Finishes mit deutlicher Süßweinprägung. 64 Liter bieten eine ausgewogene Balance zwischen Intensität und Kontrolle. 130 Liter ermöglichen eine ruhigere, gleichmäßigere Reifung mit mehr Tiefe und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendete amerikanische Eiche unterstützt die süße Grundaromatik des Pajarete optimal. Sie bringt Vanille- und Karamellnoten, feine Röstaromen sowie eine warme, runde Holzwürze ein und sorgt so für Balance und Struktur trotz hoher Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Abschluss der Vorbelegung werden die Fässer frisch entleert, sorgfältig geprüft und für die Wiederbelegung vorbereitet. Zustand, Dichtigkeit und sensorische Leistungsfähigkeit erfüllen dabei höchste professionelle Anforderungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Pajarete-Weinfässer eignen sich hervorragend für die Lagerung und Reifung hochwertiger Spirituosen wie Whisky, Rum oder Brandy. Ebenso profitieren fassgereifte Biere und Cider von der intensiven Süße, der dunklen Frucht und der warmen Holzintegration, die diese Fässer an das Reifegut abgeben. Besonders für ausdrucksstarke, limitierte Reifeprojekte sind sie eine außergewöhnliche Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese mit Pajarete vorbelegten Süßweinfässer aus amerikanischer Eiche sind ideal für Produzenten, die ein seltenes Malaga-Weinfass mit hoher aromatischer Intensität, variabler Reifedynamik und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für Spirituosen, Biere und Cider suchen – üppig, traditionsreich und sensorisch unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003cspan style=\"color: #453135;\"\u003e\u003cstrong\u003eABMESSUNGEN (HÖHE\/\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"color: #453135;\"\u003eØ BAUCH Ø KOPF):\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e40 L:\u003c\/strong\u003e 54 cm\/44 cm\/35 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e50 L:\u003c\/strong\u003e 56 cm\/46 cm\/37 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e64 L:\u003c\/strong\u003e 60 cm\/49 cm\/39 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e130 L:\u003c\/strong\u003e 80 cm\/62 cm\/48 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/hinweise_gebrauchtfaesser_oakbarrels.shop.pdf?v=1727342638\" title=\"Hinweise für gebrauchte Fässer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(151, 106, 77);\"\u003e\u003cstrong\u003eDOWNLOAD:\u003c\/strong\u003e Hinweise für gebrauchte Fässer\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #453135;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #dc291e;\"\u003e\u003cstrong\u003eHINWEIS: \u003c\/strong\u003eDer Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OAKBARRELS.SHOP","offers":[{"title":"40 l","offer_id":53547066720589,"sku":null,"price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 l","offer_id":53547066753357,"sku":null,"price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"64 l","offer_id":53547066786125,"sku":null,"price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130 l","offer_id":53547066818893,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/gebrauchtfaesser-sherry-pajarete-40_-_130.jpg?v=1776763824"}],"url":"https:\/\/shop.oakbarrels.shop\/collections\/gebrauchte-pajarete-faesser.oembed","provider":"OAKBARRELS.SHOP","version":"1.0","type":"link"}