{"product_id":"rotwein-fass-cabernet-franzoesische-eiche-rueckbau","title":"27 L\/55 L\/110 L ROTWEINFASS CABERNET - MERLOT (RÜCKBAU)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFIKATION\/HERKUNFT:\u003c\/strong\u003e Cabernet - Merlot\/Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHOLZ:\u003c\/strong\u003e Französische Eiche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSEN:\u003c\/strong\u003e 27 l\/55 l\/110 l (Rückbau)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALTER:\u003c\/strong\u003e 3 Jahre (Originalfass)\u003cbr\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eABMESSUNGEN (HÖHE\/Ø BAUCH\/Ø KOPF):\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e27 L: \u003c\/strong\u003e48 cm\/38 cm\/33 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e55 L:\u003c\/strong\u003e 66 cm\/42 cm\/34 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e110 L:\u003c\/strong\u003e 78 cm\/59 cm\/47 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLASER BRANDING (FASSKOPF):\u003c\/strong\u003e Bitte wählen Sie oben die gewünschte Option aus und laden Sie Ihre Logodatei hoch.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLIEFERZEIT:\u003c\/strong\u003e ca. 20 Werktage\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Rückbauten aus Rotweinfässern aus französischer Eiche verbinden traditionelle Küferkunst mit nachhaltiger Fassnutzung. In unseren Küfereien entstehen aus originalen, zuvor mit hochwertigen Rotweinen belegten Barriques sorgfältig gefertigte Kleinformate mit 27, 55 und 110 Litern Fassungsvermögen. Diese kompakten Eichenfässer eignen sich hervorragend für die professionelle Reifung, Aromatisierung und Veredelung von Whisky, Rum, Gin, Bier oder anderen Spirituosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ursprüngliche Weinreifung prägt das Holz mit einer feinen, vielschichtigen Aromatik. Typisch sind Noten von dunklen Beeren, Kirsche und Pflaume, begleitet von subtiler Würze, Zedernholz und eleganten Tanninen, die charakteristisch für französische Eiche sind. Diese Struktur verleiht den Rückbaufässern ein präzises, ausgewogenes Aromaprofil, das bei der Nachreifung besonders harmonisch auf neue Produkte übergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM BORDEAUX-BARRIQUE ZUM KOMPAKTEN REIFEFASS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den Rückbau werden originale Rotweinfässer aus französischer Eiche fachgerecht zerlegt. Die Fassdauben werden sorgfältig gekürzt, neu angepasst und anschließend in traditioneller Fassbauweise zu kleineren Reifefässern zusammengesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das reduzierte Volumen entsteht ein besonders aktives Fass, da die Kontaktfläche zwischen Holz und Inhalt größer ist. Dies ermöglicht eine intensivere und schnellere Aromainteraktion, wodurch sich diese Kleinformate ideal für Finishing-Projekte, Versuchschargen oder spezialisierte Reifekonzepte eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHANDWERKLICHE AUFBEREITUNG \u0026amp; HÖCHSTE QUALITÄT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnsere erfahrenen Küfer bereiten jedes Rückbaufass mit großer Sorgfalt auf. Die Fassdauben werden geprüft und bei Bedarf nachbearbeitet, die Außenflächen fein geschliffen und die Fassreifen angepasst oder erneuert. Dabei achten wir besonders auf Dichtheit, Holzstruktur und sensorische Qualität, damit jedes Fass den Anforderungen professioneller Reifungsprozesse gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entstehen technisch einwandfreie und aromatisch aktive Eichenfässer, die den Charakter des ursprünglichen Rotweins bewahren und gleichzeitig optimale Voraussetzungen für eine neue Belegung bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRückgebaute Rotweinfässer aus französischer Eiche bieten eine elegante Alternative zu klassischen Reifefässern im Kleinformat. Die Größen 27, 55 und 110 Liter ermöglichen eine präzise Aromasteuerung und eignen sich hervorragend für Produzenten, die fein strukturierte Rotweinnoten und hochwertige Eichenaromen in ihre Reifungsprojekte integrieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranzösische Eiche im Kleinformat – Rückbaufässer mit eleganter Tanninstruktur und vielseitigem Einsatz in Brennerei und Brauerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003cspan style=\"color: #453135;\"\u003e\u003cstrong\u003eAROMATIK:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/oakbarrels_aromagrafik_rotwein_cabernet_merlot_240x240.png?v=1744964884\" alt=\"Aromatik Cabernet-Merlot-Fässer\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hinweise für gebrauchte Fässer\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/hinweise_gebrauchtfaesser_oakbarrels.shop.pdf?v=1727342638\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(151, 106, 77);\"\u003e\u003cstrong\u003eDOWNLOAD:\u003c\/strong\u003e Hinweise für gebrauchte Fässer\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #453135;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #dc291e;\"\u003e\u003cstrong\u003eHINWEIS: \u003c\/strong\u003eDer Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OAKBARRELS.SHOP","offers":[{"title":"27 l","offer_id":53516067668301,"sku":null,"price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"55 l","offer_id":53516067701069,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 l","offer_id":53516067733837,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/gebrauchtfaesser-rotwein-27-110-ao.jpg?v=1772611164","url":"https:\/\/shop.oakbarrels.shop\/products\/rotwein-fass-cabernet-franzoesische-eiche-rueckbau","provider":"OAKBARRELS.SHOP","version":"1.0","type":"link"}