{"product_id":"sherry-fass-oloroso-50l","title":"50 L CASKNOLIA® OLOROSO SHERRYFASS-RÜCKBAU - 30 - 40 JAHRE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFIKATION\/HERKUNFT:\u003c\/strong\u003e Oloroso\/Casknolia®\/Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eHOLZ: \u003c\/strong\u003eAmerikanische Eiche\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE:\u003c\/strong\u003e 50 l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eALTER:\u003c\/strong\u003e 30 - 40 Jahre (Originalfass)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eABMESSUNGEN:\u003c\/strong\u003e ca. 56 cm (Höhe)\/46 cm (Ø Bauch)\/37 cm (Ø Kopf)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eLIEFERZEIT:\u003c\/strong\u003e ca. 30 Werktage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Casknolia®\" src=\"https:\/\/cdn.webshopapp.com\/shops\/303912\/files\/336514017\/logo-casknolia.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDiese exklusiven Rückbauten aus 30 – 40 Jahre alten Oloroso-Sherryfässern zählen zu den charakterstärksten und vielseitigsten Sherryfässern im Sortiment von OAKBARRELS.SHOP. Grundlage sind original belegte Oloroso-Fässer mit jahrzehntelanger Nutzung, die wir direkt aus Andalusien beziehen und die durch ihr außergewöhnlich reifes Fassholz ein einzigartiges Reifepotenzial bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rückbauten werden in der renommierten Küferei Tonelería del Sur fachgerecht neu aufgebaut. Dabei bleibt der Charakter des alten Holzes vollständig erhalten: Die langjährige Belegung mit Oloroso-Sherry hat tiefe Aromen im Holz verankert, die durch den Rückbau nicht verloren gehen. Nach der Entleerung werden die Fässer erneut mit Oloroso-Sherry vorbelegt, um die aromatische Intensität gezielt zu stabilisieren und für die Wiederbelegung zu optimieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOloroso zählt zu den komplexesten und aromatisch intensivsten Sherrystilen. Typisch sind ausgeprägte Noten von gerösteten Nüssen, Walnüssen, Trockenfrüchten, dunklem Karamell und edlen Gewürzen. Hinzu kommen Anklänge von Leder, Tabak, geröstetem Holz und eine elegante oxidative Reife, die für außergewöhnliche Tiefe und Struktur sorgt. In Kombination mit dem sehr alten Fassholz entstehen vielschichtige, kraftvolle und lang anhaltende Fassprofile mit hohem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Oloroso-Rückbauten aus altem Eichenholz eignen sich hervorragend für die Lagerung und Reifung anspruchsvoller Spirituosen wie Whisky, Rum oder Brandy. Ebenso profitieren fassgereifte Biere und Cider von der nussigen Komplexität, den würzigen Noten und der außergewöhnlichen Tiefe, die diese Fässer an das Reifegut abgeben. Besonders für hochwertige Finishes, limitierte Abfüllungen und charakterstarke Reifekonzepte sind sie eine erstklassige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Fässer werden über die Küferei Casknolia sorgfältig selektiert, geprüft und für den Versand vorbereitet. So wird sichergestellt, dass jedes Fass höchste Anforderungen an Zustand, Dichtigkeit und sensorische Leistungsfähigkeit erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Rückbauten aus jahrzehntealten Oloroso-Sherryfässern sind ideal für Produzenten, die ein außergewöhnlich komplexes Sherryfass mit reifem Holz, intensiver Nussigkeit, eleganter Würze und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für Spirituosen, Biere und Cider suchen – selten, ausdrucksstark und sensorisch unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\" data-block=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eAROMATIK:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Aromatik Oloroso Sherryfässer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/oakbarrels_aromagrafik_sherry_oloroso_240x240.png?v=1744964885\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hinweise für gebrauchte Fässer\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/hinweise_gebrauchtfaesser_oakbarrels.shop.pdf?v=1727342638\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(151, 106, 77);\"\u003e\u003cstrong\u003eDOWNLOAD:\u003c\/strong\u003e Hinweise für gebrauchte Fässer\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #453135;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #dc291e;\"\u003e\u003cstrong\u003eHINWEIS: \u003c\/strong\u003eDer Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OAKBARRELS.SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54340965499213,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/gebrauchtfaesser-sherry-casknolia50-oloroso.jpg?v=1784550454","url":"https:\/\/shop.oakbarrels.shop\/products\/sherry-fass-oloroso-50l","provider":"OAKBARRELS.SHOP","version":"1.0","type":"link"}