{"product_id":"sherry-fass-pedro-ximenez-250l","title":"250 L CASKNOLIA® PEDRO XIMÉNEZ SHERRYFASS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFIKATION\/HERKUNFT:\u003c\/strong\u003e Pedro Ximénez\/Casknolia®\/Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eHOLZ: \u003c\/strong\u003eAmerikanische Eiche\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eGRÖSSE:\u003c\/strong\u003e 250 l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eALTER:\u003c\/strong\u003e 30 - 40 Jahre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eABMESSUNGEN:\u003c\/strong\u003e ca. 105 cm (Höhe)\/75 cm (Ø Bauch)\/57 cm (Ø Kopf)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eLASER BRANDING (FASSKOPF):\u003c\/strong\u003e Bitte wählen Sie oben die gewünschte Option aus und laden Sie anschließend Ihre Logodatei hoch.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eLIEFERZEIT:\u003c\/strong\u003e ca. 30 Werktage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.webshopapp.com\/shops\/303912\/files\/336514017\/logo-casknolia.jpg\" alt=\"Casknolia®\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDiese Pedro-Ximénez-Sherryfässer mit 250 Litern Volumen stehen für maximale Aromtiefe, Süße und Komplexität und zählen zu den intensivsten Süßweinfässern für anspruchsvolle Reifeprojekte. Pedro Ximénez (PX) wird aus überreifen, teilweise angetrockneten Trauben gewonnen und anschließend oxidativ ausgebaut. Dieses Verfahren verleiht dem Sherry seinen außergewöhnlich dichten, vollmundigen Charakter, der sich nachhaltig im Fassholz widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der langen Reifezeit entwickeln die Fässer ein extrem vielschichtiges Aromaprofil. Prägend sind Noten von Rosinen, Feigen und dunkler Marmelade, ergänzt durch Schokolade, Kakao, Melasse und karamellisierte Zuckeraromen. Diese üppige Süße wird von einer warmen, runden Struktur getragen, die den PX-Fässern ihre besondere Tiefe und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagerung des Pedro Ximénez erfolgt in Holzfässern aus amerikanischer Eiche, die dem Sherry während der Reifezeit eine dezente, samtige Holznote verleihen. Vanille, feine Röstaromen und eine weiche Eichenwürze sorgen für Balance und verhindern, dass die Süße dominant wirkt. Gerade in der klassischen 250-Liter-Fassgröße entsteht ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Intensität und Kontrolle, ideal für vielfältige Reifekonzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls exklusiver Partner der Tonelería del Sur stellen wir sicher, dass diese PX-Sherryfässer höchsten qualitativen Anforderungen entsprechen. Nach der Entleerung werden die Fässer sorgfältig geprüft, fachgerecht vorbereitet und für die Wiederbelegung optimiert. Herkunft, Zustand und sensorische Leistungsfähigkeit sind dabei jederzeit nachvollziehbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese 250-Liter-Pedro-Ximénez-Sherryfässer eignen sich hervorragend für die Lagerung und Reifung hochwertiger Spirituosen wie Whisky, Rum oder Brandy. Ebenso profitieren fassgereifte Biere und Cider von der intensiven Süße, der dunklen Frucht und der samtigen Tiefe, die diese Fässer an das Reifegut abgeben. Besonders für Finishes mit klarer Süßweinprägung und hohem Wiedererkennungswert sind sie eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese PX-Sherryfässer aus amerikanischer Eiche sind ideal für Produzenten, die ein klassisches, intensiv vorbelegtes Süßweinfass mit kontrollierter Aromkraft und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für Spirituosen, Biere und Cider suchen – üppig, komplex und sensorisch außergewöhnlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-block=\"true\" style=\"color: rgb(69, 49, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eAROMATIK:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Aromatik Pedro Ximénez Sherryfässer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/oakbarrels_aromagrafik_sherry_pedro_ximenez_240x240.png?v=1744964884\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-block=\"true\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/hinweise_gebrauchtfaesser_oakbarrels.shop.pdf?v=1727342638\" title=\"Hinweise für gebrauchte Fässer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(151, 106, 77);\"\u003e\u003cstrong\u003eDOWNLOAD:\u003c\/strong\u003e Hinweise für gebrauchte Fässer\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #453135;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #dc291e;\"\u003e\u003cstrong\u003eHINWEIS: \u003c\/strong\u003eDer Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OAKBARRELS.SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53548521849165,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6071\/0989\/files\/gebrauchtfaesser-sherry35.jpg?v=1773758001","url":"https:\/\/shop.oakbarrels.shop\/products\/sherry-fass-pedro-ximenez-250l","provider":"OAKBARRELS.SHOP","version":"1.0","type":"link"}