27 L/55 L/110 L EISWEINFASS (RÜCKBAU)
SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Eiswein (Muskat Ottonel, Gewürztraminer, Riesling)/Moldawien
HOLZ: Europäische Eiche
GRÖSSE: 27 l/55 l/110 l (Rückbau)
ALTER: 6 - 7 Jahre(Originalfass)
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei.
LIEFERZEIT: ca. 20 Werktage
Diese Rückbaufässer werden aus originalen 225-Liter-Eisweinfässern aus Moldawien gefertigt und zählen zu den seltensten Süßweinfässern in unserem Sortiment. Die Ausgangsfässer wurden zur Reifung hochwertiger Eisweine verwendet – einer der exklusivsten und aufwendigsten Weinstile überhaupt.
Während der Lagerung haben sich die typischen Eigenschaften des Eisweins im Holz verankert. Charakteristisch sind feine Noten von Honig, kandierten Früchten, Aprikose, reifen Pfirsichen und einer eleganten natürlichen Süße. Ergänzt wird das Aromaprofil durch dezente Vanille- und Würznoten der europäischen Eiche.
Durch den Rückbau auf 27 l, 55 l oder 110 l entsteht eine deutlich intensivere Fasswirkung als beim ursprünglichen Großfass. Dadurch eignen sich diese Fässer hervorragend für die Reifung und das Finishing von Whisky, Rum, Brandy, Obstbränden sowie für besondere Bier- und Ciderprojekte.
Jedes Fass wird aus sorgfältig ausgewählten Eisweinfässern gefertigt und fachgerecht vorbereitet, um die einzigartige Süßweincharakteristik bestmöglich zu erhalten.
Diese Eiswein-Rückbaufässer sind die ideale Wahl für Produzenten, die ein seltenes, fruchtbetontes und elegant süßes Reifefass mit außergewöhnlichem Aromapotenzial suchen.
ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
27 L: 48 cm/38 cm/33 cm
55 L: 66 cm/42 cm/34 cm
110 L: 78 cm/59 cm/47 cm
DOWNLOAD: Hinweise für Gebrauchtfässer zur Wiederbelegung
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