40/45 HL GÄRSTÄNDER - OFFEN - KOMPLETT RENOVIERT

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Italien
HOLZ: Europäische Eiche
GRÖSSE/TYP: 40/45 hl, Gärständer, offen, renoviert
DAUBEN: 55 mm
MASSE: ca. 180 cm (Höhe)/ca. 210 cm (Ø unten)/ca. 190 cm (Ø oben)
LIEFERZEIT: ca. 20 - 30 Werktage

AUSSTATTUNG (im Preis enthalten):
Ablauf aus Edelstahl mit Kugelhahn
Stahlgitter
Fasslager aus Holz

KOMPLETT RENOVIERT FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE
Diese originalen offenen 40/45-hl-Gärständer stammen aus Italien und wurden aus hochwertiger europäischer Eiche gefertigt. Nach vielen Jahren im professionellen Einsatz wurden die Gärständer von erfahrenen Meisterküfern vollständig renoviert und befinden sich heute sowohl technisch als auch optisch in einem ausgezeichneten Zustand.

Mit ihrer massiven Bauweise, 55 mm starken Dauben und ihrer offenen Konstruktion verbinden diese Gärständer traditionelle italienische Küferkunst mit den Anforderungen moderner Produktionsbetriebe. Sie sind sofort einsatzbereit und eignen sich hervorragend für die offene Fermentation und Verarbeitung hochwertiger Produkte in Weingütern, Destillerien, Brauereien sowie bei weiteren Herstellern fermentierter Getränke.

KOMPLETTE RENOVIERUNG DURCH ERFAHRENE MEISTERKÜFER
Im Rahmen der umfassenden Generalüberholung wurden sämtliche Innenflächen sorgfältig ausgehobelt. Dabei werden Rückstände, Ablagerungen und die beanspruchte Holzoberfläche vollständig entfernt, sodass wieder frisches, sauberes Eichenholz freiliegt. Dadurch entstehen optimale hygienische Voraussetzungen für eine erneute Nutzung und eine kontrollierte Fermentation hochwertiger Produkte.

Anschließend wurden sämtliche Außenflächen vollständig abgeschliffen. Das Holz erhält dadurch seine natürliche Ausstrahlung zurück und präsentiert sich in einer hochwertigen, gepflegten Optik. Abschließend werden Fassreifen, Konstruktion und Dichtigkeit sorgfältig kontrolliert, sodass die Gärständer den hohen Anforderungen des professionellen Produktionsalltags gerecht werden.

OFFENE BAUWEISE FÜR EINE INTENSIVE FERMENTATION
Die 55 mm starken Dauben aus hochwertiger europäischer Eiche sorgen für eine ausgezeichnete Temperaturstabilität und unterstützen durch ihre natürliche Atmungsaktivität eine kontrollierte Mikrooxidation während der Fermentation.

Die offene Bauweise ermöglicht einen direkten Zugang zum Gärgut und eignet sich ideal für das manuelle Unterstoßen oder Überfluten des Tresterhuts sowie für weitere traditionelle Verfahren der offenen Gärung. Gleichzeitig profitieren Brauereien von den besonderen Eigenschaften bei der Herstellung spezieller Barrel-Fermentationen oder holzvergorener Biere. Auch Destillerien können die offenen Gärständer für die Fermentation verschiedenster Maischen oder anderer Rohstoffe einsetzen.

FUNKTIONALE AUSSTATTUNG FÜR DEN PROFESSIONELLEN EINSATZ
Die Gärständer werden serienmäßig mit einer praxisgerechten Ausstattung geliefert. Zum Lieferumfang gehören ein Ablauf aus Edelstahl mit Kugelhahn, ein robustes Stahlgitter sowie ein stabiles Fasslager aus Holz.

Diese Ausstattung gewährleistet einen sicheren Betrieb und lässt sich bei Bedarf problemlos in bestehende Produktionsabläufe integrieren.

INDIVIDUELLE ANPASSUNG AN IHRE INFRASTRUKTUR
Damit sich die Gärständer optimal in Ihre bestehende Produktion integrieren lassen, kann der Ablaufanschluss auf Wunsch an Ihr vorhandenes Anschlusssystem angepasst werden.

Bitte teilen Sie uns bereits bei Ihrer Anfrage mit, welches Anschlusssystem Sie verwenden, beispielsweise DIN, Garolla, Macon oder ein anderes System. So können wir die Gärständer optimal für Ihren Betrieb vorbereiten. Je nach gewünschter Anschlussausführung oder zusätzlicher Ausstattung können Mehrkosten entstehen.

NACHHALTIGE QUALITÄT FÜR VIELE WEITERE JAHRE
Professionell renovierte Gärständer stellen eine wirtschaftlich und ökologisch sinnvolle Alternative zur Neuanschaffung dar. Durch die fachgerechte Aufarbeitung bleibt die hervorragende Qualität der massiven europäischen Eiche erhalten, während gleichzeitig wertvolle Ressourcen geschont werden.

Die Kombination aus traditioneller italienischer Küferkunst, einer umfassenden Renovierung und einer robusten Konstruktion schafft vielseitig einsetzbare offene Gärständer, die Weingütern, Destillerien und Brauereien über viele weitere Jahre zuverlässige Leistung bieten.

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.