225 L CHARDONNAYFASS - MIZUNARA EICHE

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Chardonnay/Meursault, Burgund, Frankreich
HOLZ: Mizunara Eiche
GRÖSSE: 225 l
ALTER: 18 Monate
ABMESSUNGEN: ca. 95 cm (Höhe)/68 cm (Ø Bauch)/57 cm (Ø Kopf)
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei. 
ABSCHLEIFEN: Des Weiteren bieten wir Ihnen die Möglichkeit, das gebrauchte Fass außen abzuschleifen (bitte oben auswählen).
LIEFERZEIT: September 2026

BURGUNDISCHE CHARDONNAY-ELEGANZ TRIFFT AUF SELTENE JAPANISCHE MIZUNARA EICHE
Diese außergewöhnlichen 225-Liter-Chardonnayfässer gehören zu den exklusivsten Weißweinfässern, die weltweit erhältlich sind. Sie stammen von einem renommierten Weingut aus dem Burgund und wurden dort über einen Zeitraum von 18 Monaten für die Reifung hochwertiger Chardonnay-Weine eingesetzt.

Ihre besondere Exklusivität liegt im verwendeten Holz: Die Barriques wurden aus seltener japanischer Mizunara-Eiche gefertigt – einer der begehrtesten und wertvollsten Holzarten im internationalen Fassbau. 

Die Verbindung aus burgundischer Chardonnay-Tradition und der außergewöhnlichen Aromatik japanischer Mizunara-Eiche macht diese Fässer zu einer absoluten Rarität für anspruchsvolle Reife- und Finishing-Projekte.

18 MONATE CHARDONNAY-REIFUNG IM BURGUND
Der Chardonnay wurde über 18 Monate in diesen Barriques gelagert und gereift. Während dieser Zeit haben sich die typischen Frucht- und Reifearomen des Weins tief im Holz verankert.

Charakteristisch sind elegante Noten von reifem Pfirsich, gelbem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten. Hinzu kommen cremige Nuancen, dezente Briochearomen, geröstete Mandeln und eine feine, harmonisch eingebundene Holzwürze.

Die lange Belegung sorgt für ein ausbalanciertes Fassprofil, das Frucht, Cremigkeit und Holzstruktur miteinander verbindet. Dadurch eignen sich diese Barriques besonders für Produzenten, die eine präzise und zugleich außergewöhnliche Fassprägung suchen.

MIZUNARA-EICHE MIT EINZIGARTIGER AROMATIK
Die japanische Mizunara-Eiche verleiht den Fässern ein Aromenspektrum, das sich deutlich von klassischer französischer oder amerikanischer Eiche unterscheidet. Typisch sind feine Vanillenoten, Sandelholz, exotische Gewürze und dezente Kokosanklänge.

Besonders charakteristisch sind zudem elegante Nuancen von Weihrauch, edlen Hölzern und floralen Gewürzen. Diese vielschichtige Aromatik ergänzt die cremige Chardonnay-Prägung des Fasses und sorgt für ein außergewöhnlich komplexes Gesamtbild.

Das Ergebnis ist eine seltene Verbindung aus burgundischer Frucht, feiner Cremigkeit und der unverwechselbaren, exotischen Würze der Mizunara-Eiche.

EINE DER SELTENSTEN HOLZARTEN IM FASSBAU
Mizunara-Holz ist aufgrund seiner Struktur deutlich anspruchsvoller zu bearbeiten als herkömmliche Fasshölzer. Die Herstellung solcher Barriques ist daher besonders aufwendig, zeitintensiv und kostenintensiv. Japanische Mizunara-Eiche wächst sehr langsam und steht nur in begrenzten Mengen zur Verfügung. Geeignetes Fassholz ist entsprechend selten und wird nahezu ausschließlich für besonders hochwertige Premiumfässer verwendet.

Neue Mizunara-Barriques gehören deshalb zu den teuersten Eichenfässern überhaupt. Bereits die Anschaffungskosten liegen deutlich über denen klassischer Barriques aus französischer oder amerikanischer Eiche.

PREMIUM-BARRIQUES FÜR EXKLUSIVE REIFUNG UND FINISHING
Diese Mizunara-Chardonnayfässer eignen sich hervorragend für die Lagerung, Reifung und das Finishing hochwertiger Spirituosen. Besonders Whisky, Rum, Brandy und feine Obstdestillate profitieren von der Verbindung aus eleganter Chardonnay-Frucht, cremiger Struktur und exotischer Mizunara-Würze.

Auch hochwertige Biere und Cider können durch diese Fässer eine außergewöhnliche aromatische Tiefe entwickeln. Die Kombination aus Frucht, Vanille, Sandelholz, Gewürzen und feiner Holzwürze eröffnet zahlreiche Möglichkeiten für limitierte Sondereditionen und innovative Barrel-Aging-Projekte.

Besonders für Produkte im Premium- und High-End-Segment bieten diese Fässer die Möglichkeit, ein unverwechselbares Geschmacksprofil mit außergewöhnlicher Herkunft zu entwickeln.

EIN EXKLUSIVES FASS FÜR BESONDERE ABFÜLLUNGEN
Diese 225-Liter-Chardonnayfässer vereinen drei außergewöhnliche Komponenten: einen hochwertigen Chardonnay aus dem Burgund, eine 18-monatige Weinreifung und seltene japanische Mizunara-Eiche.

Dadurch entstehen Reifefässer, die sich deutlich von klassischen Chardonnay-Barriques unterscheiden und ein außergewöhnliches Potenzial für hochwertige Premium-Abfüllungen bieten.

DOWNLOAD: Hinweise für Gebrauchtfässer zur Wiederbelegung

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