500 L WEISSWEINFASS SAUVIGON BLANC/CHARDONNAY

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Sauvignon Blanc/Chardonnay/Italien
HOLZ: Französische Eiche
GRÖSSE: 500 l
ALTER: 4 Jahre
ABMESSUNGEN: ca. 116 cm (Höhe)/90 cm (Ø Bauch)/74 cm (Ø Kopf)
LIEFERZEIT: auf Anfrage 

Diese außergewöhnlichen 500-Liter-Weißweinfässer stammen aus Italien und waren zuvor mit Sauvignon Blanc und Chardonnay belegt. Mit einem Alter von ca. vier Jahren und ihrem vergleichsweise großen Volumen stellen sie eine besondere Rarität auf dem Markt für gebrauchte Weinfässer dar.

Die Kombination der beiden Rebsorten eröffnet ein vielschichtiges Aromenspektrum: Sauvignon Blanc kann frische, lebendige Noten von Zitrusfrüchten, grünen Früchten, Kräutern und feiner Mineralität hinterlassen, während Chardonnay eher reifere Fruchtaromen, eine dezente Cremigkeit und elegante Anklänge von Vanille und Holz beisteuern kann.

Damit eröffnen diese Fässer sowohl Weingütern als auch Destillerien, Brauereien und Cider-Produzenten außergewöhnliche Möglichkeiten für die Wiederbelegung, Reifung und Veredelung hochwertiger Weine, Spirituosen und anderer Getränke.

SAUVIGNON BLANC & CHARDONNAY – ZWEI REBSORTEN, EIN KOMPLEXES AROMAPROFIL
Die Vorbelegung eines Fasses spielt eine entscheidende Rolle für seinen späteren Einfluss auf das darin gereifte Produkt. Bei diesen Fässern trifft die charakteristische Frische des Sauvignon Blanc auf die Struktur und Eleganz des Chardonnay.

Je nach individueller Historie des jeweiligen Fasses können sich unterschiedliche Nuancen zeigen. Zitrusfrüchte, gelber Apfel, Birne und helle Steinfrüchte können ebenso auftreten wie florale und kräuterige Akzente. Hinzu kommen die bereits über mehrere Jahre eingebundenen Aromen der Eiche.

Das Ergebnis ist kein dominantes, eindimensionales Finish, sondern ein komplexes Zusammenspiel aus Frucht, Frische, feiner Würze und gereiftem Holz.

500 LITER – LANGSAME UND ELEGANTE REIFUNG
Mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern bieten diese Weißweinfässer deutlich andere Reifungsbedingungen als klassische 225- oder 228-Liter-Barriques. Das geringere Verhältnis von Holzoberfläche zu Flüssigkeitsvolumen ermöglicht eine langsamere und zurückhaltendere Interaktion mit dem Holz.

Gerade bei längeren Ausbau-, Reife- oder Finishingprojekten kann dies von besonderem Vorteil sein. Die vorhandene Charakteristik des Fasses kann sich kontrolliert in das Produkt integrieren, ohne dass der Holzeinfluss zu schnell in den Vordergrund tritt.

Für Weingüter eröffnet das größere Format interessante Möglichkeiten für einen eleganten Ausbau mit zurückhaltenderem Holzeinfluss. Gleichzeitig können Destillerien und Brauereien von einer langsameren, kontrollierten Entwicklung bei längeren Reife- und Finishingprojekten profitieren.

PROFESSIONELL GEREINIGT UND FÜR DIE WIEDERBELEGUNG VORBEREITET
Vor der Auslieferung werden die Fässer professionell mit Hochdruck gereinigt. Dadurch werden Ablagerungen und Rückstände entfernt und die Fässer sorgfältig für ihre nächste Belegung vorbereitet.

Anschließend erfolgt eine Infrarotbehandlung zur Konservierung und hygienischen Vorbereitung der Fässer. Dieses Verfahren ermöglicht es, die gebrauchten Weißweinfässer nach der Reinigung bestmöglich für Transport und anschließende Wiederbelegung vorzubereiten.

Unser Anspruch ist es, gebrauchte Fässer nicht lediglich weiterzuverkaufen, sondern sie vor ihrer Auslieferung sorgfältig zu prüfen und professionell für ihren nächsten Einsatz in Weingütern, Destillerien, Brauereien und anderen professionellen Produktionsbetrieben vorzubereiten.

FÜR WEINGÜTER, DESTILLERIEN UND BRAUEREIEN
Durch die Verbindung aus Sauvignon-Blanc-/Chardonnay-Vorbelegung, italienischer Herkunft und außergewöhnlichem 500-Liter-Format eröffnen diese Fässer zahlreiche Möglichkeiten für individuelle Ausbau-, Reife- und Finishingprojekte.

Weingüter können die Fässer für den erneuten Ausbau von Weißwein, Rosé oder ausgewählten Rotweinen einsetzen und dabei von dem bereits eingebundenen Charakter der vier Jahre alten Fässer sowie dem zurückhaltenderen Holzeinfluss des großen Formats profitieren.

Für Whisky können sie zusätzliche Fruchtigkeit, Frische und Eleganz einbringen. Rum, Brandy und andere Destillate können von hellen Fruchtaromen und einer subtilen Weincharakteristik profitieren. Auch für Bier und Cider bieten sich interessante Möglichkeiten für Barrel Aging, Fermentation und besondere Kleinserien.

Insbesondere für Produzenten, die bewusst mit einem bereits eingearbeiteten Weinfass arbeiten oder sich von klassischen Bourbon-, Sherry- oder Rotweinfass-Finishes unterscheiden möchten, stellen diese Weißweinfässer eine außergewöhnliche Alternative dar.

EINE SELTENE GELEGENHEIT
Gebrauchte Weißweinfässer dieser Größe sind deutlich schwieriger verfügbar als klassische Barriques. 500-Liter-Fässer mit Sauvignon-Blanc-/Chardonnay-Vorbelegung sind daher eine echte Rarität.

Wir erhalten diese Fässer nur in unregelmäßigen Abständen und in begrenzten Stückzahlen. Eine kontinuierliche Verfügbarkeit können wir nicht gewährleisten.

VERFÜGBARKEIT AUF ANFRAGE
Diese 500-Liter-Weißweinfässer sind ausschließlich nach aktueller Verfügbarkeit erhältlich. Aufgrund ihrer Seltenheit können einzelne Chargen kurzfristig ausverkauft sein und eine erneute Verfügbarkeit lässt sich nicht immer im Voraus planen.

Bei Interesse empfehlen wir daher eine frühzeitige Anfrage. Gerne informieren wir Sie über die aktuell verfügbaren Stückzahlen und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.

DOWNLOAD: Hinweise für Gebrauchtfässer zur Wiederbelegung

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.