200 L WHISKYFASS "DARK INTENSE DOUBLE TOAST"

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Single Malt Whisky/Schottland bzw. Irish Whiskey/Irland
HOLZ: Amerikanische Eiche
GRÖSSE: 200 l
ALTER: 15 Jahre
ABMESSUNGEN: ca. 90 cm (Höhe)/65 cm (Ø Bauch)/56 cm (Ø Kopf)
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei. 
ABSCHLEIFEN: Des Weiteren bieten wir Ihnen die Möglichkeit, das gebrauchte Fass außen abzuschleifen (bitte oben auswählen).
LIEFERZEIT: ca. 30 Werktage

Diese Dark Intense Double Toast Whiskyfässer stehen für eine innovative und hochpräzise Weiterentwicklung gebrauchter Whiskyfässer und eröffnen völlig neue aromatische Möglichkeiten für die Fassreifung. Grundlage sind sorgfältig ausgewählte, bereits belegte Whiskyfässer, die in einem speziell entwickelten doppelten Toasting-Verfahren erneut behandelt werden.

Beim Dark Intense Double Toast handelt es sich um einen tiefen, lang anhaltenden Toasting-Prozess, der gezielt darauf ausgelegt ist, sämtliche im Holz verbliebenen Aromapotenziale zu reaktivieren und neu zu strukturieren. Durch diese intensive thermische Behandlung werden Zucker, Lignine und Holzinhaltsstoffe besonders stark karamellisiert und für die erneute Reifung verfügbar gemacht.

Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich ausdrucksstarkes Fassprofil mit intensiven Noten von Crème Brûlée, Toffee, stark geröstetem Karamell, dunklem Zucker und warmen Röstaromen. Die Aromatik ist tief, cremig und kraftvoll, ohne dabei unausgewogen zu wirken. Diese Fässer liefern eine deutliche Fasssignatur und eignen sich besonders für Reifeprojekte, bei denen bewusst intensive Holz- und Röstnoten im Vordergrund stehen sollen.

Die Double-Toast-Whiskyfässer eignen sich hervorragend für die Lagerung und das Finishing hochwertiger Spirituosen wie Whisky, Rum oder Brandy. Auch fassgereifte Biere und Cider profitieren von der ausgeprägten Süße, der Röstaromatik und der dichten Textur, die diese Fässer an das Reifegut abgeben.

Zur Auswahl stehen Single Malt Whiskyfässer aus Schottland sowie Irish Whiskeyfässer aus Irland. Beide Varianten unterscheiden sich in ihrer Grundcharakteristik und bieten unterschiedliche Ausgangsprofile für individuelle Reifekonzepte.

Alle Fässer werden vor der Auslieferung sorgfältig geprüft und fachgerecht vorbereitet, um eine gleichbleibend hohe Qualität und optimale Performance bei der Wiederbelegung zu gewährleisten.

Diese Dark Intense Double Toast Whiskyfässer sind die ideale Wahl für Produzenten, die ein hochintensives, modernes Reifefass mit ausgeprägten Röst- und Süßaromen suchen und bewusst neue sensorische Akzente bei Spirituosen, Bieren und Cider setzen möchten.

DOWNLOAD: Hinweise für Gebrauchtfässer zur Wiederbelegung

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.