"CITRUSY" DESTILLATFASS - GRAND AROMA TOASTING

PRODUKTION: Frankreich
HOLZ/HERKUNFT: Europäische Eiche
GRÖSSE: 225 l/400 l
LIEFERZEIT: ca. 30 Werktage

GRAND AROMA TOASTING – INNOVATION IM EICHENFASS
Die Kunst des Toastings von Holzfässern eröffnet seit jeher Spielraum für Kreativität und Innovation. Aus diesem Anspruch heraus wurde das einzigartige Verfahren des GRAND AROMA TOASTING (GAT) entwickelt – eine neue Dimension der Fassveredelung.

WAS IST GAT?
GAT ist ein rein natürliches, patentiertes Verfahren, bei dem hochwertige Eichenfässer mit ausgewählten aromatischen Botanicals getoastet werden. Durch präzise Hitzeeinwirkung werden ätherische Öle und Aromen tief in das Holz eingebettet. Das Ergebnis: völlig neue Aromaprofile und bisher ungenutzte Möglichkeiten für die Reifung und Lagerung von Spirituosen.

DREIJÄHRIGE FORSCHUNGSARBEIT
In einer intensiven Forschungs- und Entwicklungsphase über drei Jahre hinweg wurde ein umfassendes Verständnis für das Zusammenspiel von Holz, Hitze und Botanicals aufgebaut. Die Potenziale dieses innovativen Verfahrens sind nahezu grenzenlos – GAT eröffnet Zugang zu einer bisher unerreichbaren Vielfalt natürlicher Aromen in Premiumfässern.

ZERTIFIZIERT UND INTERNATIONAL ERPROBT
GAT ist nicht nur patentiert, sondern auch nach ISO 22000 für Lebensmittelsicherheit zertifiziert. Internationale Pilotprojekte – insbesondere in der Whisky- und Rumproduktion – haben bereits eindrucksvolle Ergebnisse hervorgebracht.

EFFIZIENT UND INDIVIDUELL
Der Reifungsprozess lässt sich gezielt steuern und deutlich beschleunigen: Bereits innerhalb von 4 bis 6 Monaten entfalten sich die gewünschten Aromen auf harmonische Weise im Destillat. Die GAT-Fässer eignen sich hervorragend für das Finishen von Whisky, Rum, Tequila, Brandy und vielen weiteren Spirituosen.

GESTALTEN SIE IHRE EIGENE AROMAWELT
Mit GAT wählen Sie aus einer Vielzahl an Botanicals und entwickeln ein einzigartiges Geschmacksprofil – maßgeschneidert für Ihre Vision. Bringen Sie gerne Ihre eigenen Ideen und regionale Botanicals ein. Reifeversuche können mit Ihren eigenen Destillaten durchgeführt werden – streng vertraulich und betreut von unserem Expertenteam.

KATEGORIE "CITRUSY" – FRISCHE VIELFALT MIT TIEFE
Die Kategorie CITRUSY steht für lebendige Frische und feine Zitrusnuancen – mit außergewöhnlichen Noten von Orangenbaum, Zitronenbaum, Mandarinenbaum, Limettenbaum und Yuzu. Diese natürlichen Aromen entfalten in der Reifung völlig neue Facetten und eröffnen ungeahnte Möglichkeiten für die Veredelung von Spirituosen. Das Ergebnis: ausdrucksstarke, elegante Aromaprofile mit einer charakteristischen Zitrus-Signatur.

Alle Aromen innerhalb der Kategorie CITRUSY sind frei kombinierbar und lassen sich individuell auf Ihre Spirituose abstimmen – für einzigartige Kompositionen mit Tiefe, Frische und Raffinesse.

ENTDECKEN SIE DAS VOLLE POTENZIAL VON HOLZ, AROMA UND ZEIT – MIT GRAND AROMA TOASTING.

ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
225 L: 95 cm/69 cm/57 cm
400 L: 108 cm/84 cm/70 cm

Des Weiteren bieten wir an, Aromen übergreifender Kategorien ebenfalls miteinander zu kombinieren. Bitte kontaktieren Sie uns diesbezüglich!

DOWNLOAD: Hinweise für neue Fässer

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.