27 L/55 L/110 L MELLOW CORN® WHISKEYFASS (RÜCKBAU)

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Corn Whiskey/Mellow Corn®/USA
HOLZ: Amerikanische Eiche
GRÖSSEN: 27 l/55 l/110 l (Rückbau)
ALTER: 4 - 6 Jahre (Originalfass)
ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
27 L: 48 cm/38 cm/33 cm
55 L: 66 cm/42 cm/34 cm
110 L: 78 cm/59 cm/47 cm
LASER BRANDING (FASSKOPF): Bitte wählen Sie oben die gewünschte Option aus und laden Sie Ihre Logodatei hoch.
LIEFERZEIT: auf Anfrage

SANFTE SÜSSE IM AKTIVEN KLEINFASS
Unsere Rückbauten aus originalen Mellow Corn Whiskeyfässern bringen die charakteristische Weichheit und Süße dieses besonderen Corn Whiskeys in ein kompaktes und hocheffizientes Fassformat. Aus sorgfältig ausgewählten, bereits belegten Fässern entstehen in traditioneller Handarbeit hochwertige Reifefässer mit 27, 55 und 110 Litern Volumen.

Diese Kleinformate sind ideal für Projekte, bei denen eine schnelle, gleichmäßige und gut kontrollierbare Reifung im Vordergrund steht.

WEICHE AROMATIK MIT TYPISCHER MAISSÜSSE
Die Vorbelegung mit Mellow Corn Whiskey prägt das Holz mit einem besonders milden und zugänglichen Aromaprofil. Im Zentrum stehen helle Karamellnoten, Vanille und feiner Honig, ergänzt durch eine charakteristische, leicht süßliche Maisnote.

Diese natürliche Süße wird von sanften Holzanklängen begleitet, die Struktur geben, ohne die weiche Grundcharakteristik zu überdecken. Das Ergebnis ist ein rundes, harmonisches und sehr zugängliches Fassprofil mit klarer sensorischer Linie.

VOM GROSSFASS ZUM PRÄZISEN KLEINFORMAT
Für die Herstellung der Rückbauten werden originale Mellow Corn Whiskeyfässer fachgerecht zerlegt und neu aufgebaut. Die Dauben werden gekürzt, angepasst und in klassischer Fassbauweise zu kleineren Einheiten zusammengesetzt.

Durch das reduzierte Volumen erhöht sich die Kontaktfläche zwischen Holz und Reifegut deutlich. Dies sorgt für eine schnellere Aromenabgabe und ermöglicht eine besonders präzise Steuerung der Reifung – ideal für moderne und flexible Produktionsansätze.

SORGFALT IN JEDEM DETAIL
Jedes Rückbaufass wird von erfahrenen Küfern sorgfältig aufgearbeitet. Die Holzstruktur wird geprüft, die Fasskörper neu aufgebaut und die Fassreifen angepasst oder erneuert.

Dabei stehen Dichtigkeit, Stabilität und sensorische Qualität im Fokus, um eine zuverlässige Performance und gleichbleibend hohe Ergebnisse bei der Wiederbelegung zu gewährleisten.

IDEAL FÜR AUSGEWOGENE & ZUGÄNGLICHE REIFEPROFILE
Diese Rückbauten aus Mellow Corn Whiskeyfässern eignen sich hervorragend für die Lagerung und das Finishing von Whisky, Rum, Brandy oder anderen Destillaten. Besonders für Projekte mit Fokus auf Süße, Balance und weiche Textur bieten sie optimale Voraussetzungen.

Auch fassgereifte Biere und Cider profitieren von der milden Süße, der cremigen Struktur und der harmonischen Fasswirkung.

Rückgebaute Mellow Corn Whiskeyfässer sind die ideale Wahl für Produzenten, die ein mildes, süß geprägtes und präzise steuerbares Reifefass im Kleinformat suchen – weich, harmonisch und vielseitig einsetzbar.

DOWNLOAD: Hinweise für gebrauchte Fässer

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.