27 L/55 L/110 L COGNACFASS (RÜCKBAU)

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Cognac/Cognac, Frankreich
HOLZ: Französische Eiche
GRÖSSEN: 27 l/55 l/110 l (Rückbau)
ALTER: 10 Jahre (Originalfass)
ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
27 L: 48 cm/38 cm/33 cm
55 L: 66 cm/42 cm/34 cm
110 L: 78 cm/59 cm/47 cm
LASER BRANDING (FASSKOPF): Bitte wählen Sie oben die gewünschte Option aus und laden Sie Ihre Logodatei hoch.
LIEFERZEIT: ca. 20 Werktage

FRANZÖSISCHE EICHE MIT ELEGANZ & TIEFE
Unsere Rückbauten aus Cognacfässern aus französischer Eiche verbinden traditionelle Küferkunst mit der Wiederverwendung besonders hochwertiger Fasshölzer. In unseren Küfereien entstehen aus originalen, über viele Jahre mit Cognac belegten Fässern sorgfältig gefertigte Kleinformate mit 27, 55 und 110 Litern Fassungsvermögen. Diese kompakten Eichenfässer eignen sich ideal für die professionelle Reifung, Veredelung und Aromatisierung von Whisky, Rum, Brandy, Gin, Bier oder anderen Spirituosen.

Die langjährige Belegung mit Cognac prägt das Holz mit einer eleganten, fein strukturierten und zugleich komplexen Aromatik. Typisch sind Noten von reifen Früchten, hellen Trauben, floralen Nuancen sowie Vanille, feiner Würze und dezenter Eiche. Im Vergleich zu anderen Fassarten zeigen Cognacfässer eine besonders ausgewogene, weiche und harmonische Fasswirkung, die dem Reifegut Eleganz, Tiefe und eine seidige Struktur verleiht.

VOM COGNACFASS ZUM KOMPAKTEN REIFEFASS
Für den Rückbau werden originale Cognacfässer aus französischer Eiche fachgerecht zerlegt. Die Fassdauben werden präzise gekürzt, neu angepasst und anschließend in traditioneller Fassbauweise zu kleineren Reifefässern zusammengesetzt.

Durch das reduzierte Volumen entsteht ein besonders aktives Fass: Das erhöhte Verhältnis von Holzoberfläche zu Inhalt sorgt für eine intensivere und schnellere Aromainteraktion. Dadurch eignen sich diese Kleinformate hervorragend für Finishing-Projekte, Versuchschargen oder gezielte Reifekonzepte mit hoher sensorischer Kontrolle.

HANDWERKLICHE AUFBEREITUNG & HÖCHSTE QUALITÄT
Unsere erfahrenen Küfer bereiten jedes Rückbaufass mit größter Sorgfalt auf. Die Dauben werden geprüft und bei Bedarf nachbearbeitet, die Außenflächen fein geschliffen und die Fassreifen angepasst oder erneuert. Besonderes Augenmerk liegt auf Dichtigkeit, Holzstruktur und sensorischer Qualität.

So entstehen technisch einwandfreie, aromatisch aktive Eichenfässer, die den Charakter des ursprünglichen Cognacs bewahren und gleichzeitig optimale Voraussetzungen für eine neue Belegung bieten.

Rückgebaute Cognacfässer aus französischer Eiche bieten eine besonders elegante Alternative zu klassischen Kleinformatfässern. Die Größen 27, 55 und 110 Liter ermöglichen eine präzise Aromasteuerung und eignen sich ideal für Produzenten, die feine Frucht, florale Noten und eine harmonische Eichenstruktur in ihre Reifungsprojekte integrieren möchten.

Französische Eiche im Kleinformat – Rückbaufässer mit eleganter Frucht, feiner Würze und vielseitigem Einsatz in Brennerei und Brauerei.

AROMATIK:

DOWNLOAD: Hinweise für gebrauchte Fässer

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.