27 L/55 L/110 L SAZERAC® BOURBONFASS (RÜCKBAU)

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Bourbon/Sazerac Company®/Kentucky, USA
HOLZ: Amerikanische Eiche
GRÖSSEN: 27 l/55 l/110 l (Rückbau)
ALTER: 6 - 8 Jahre (Originalfass)
ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
27 L: 48 cm/38 cm/33 cm
55 L: 66 cm/42 cm/34 cm
110 L: 78 cm/59 cm/47 cm
LASER BRANDING (FASSKOPF): Bitte wählen Sie oben die gewünschte Option aus und laden Sie Ihre Logodatei hoch.
LIEFERZEIT: ca. 20 Werktage

TRADITION, SÜSSE & KOMPAKTE LEISTUNG
Unsere Rückbauten aus originalen Sazerac Bourbonfässern vereinen amerikanische Whiskeytradition mit moderner Fassnutzung im Kleinformat. Aus sorgfältig ausgewählten, zuvor belegten Bourbon Barrels entstehen in präziser Handarbeit hochwertige Reifefässer mit 27, 55 und 110 Litern Volumen.

Diese kompakten Fässer bieten eine besonders aktive Fasswirkung und ermöglichen eine gezielte, intensive Aromainteraktion – ideal für Finishing, Kleinchargen und anspruchsvolle Reifekonzepte.

KLASSISCHE BOURBON-AROMATIK MIT TIEFER SÜSSE
Die langjährige Belegung mit Sazerac Bourbon prägt das Holz mit einem charakteristischen, warmen und ausgewogenen Aromaprofil. Dominant sind intensive Vanillenoten, Karamell und Honig, ergänzt durch feine Röstaromen und eine dezente Würze.

Die stark ausgekohlte Innenstruktur der Fässer sorgt für eine angenehme Süße und eine besonders weiche Holzintegration. Das Ergebnis ist ein rundes, harmonisches und vielseitig einsetzbares Fassprofil mit klassischer Bourbon-Signatur.

VOM ORIGINALFASS ZUM EFFIZIENTEN REIFEWERKZEUG
Für den Rückbau werden originale Sazerac Bourbonfässer fachgerecht zerlegt. Die Dauben werden gekürzt, neu angepasst und in traditioneller Fassbauweise zu kleineren Einheiten zusammengesetzt.

Durch das reduzierte Fassvolumen entsteht ein deutlich höheres Verhältnis von Holzoberfläche zu Inhalt. Dies führt zu einer intensiveren und schnelleren Aromenübertragung und macht diese Rückbauten besonders interessant für kontrollierte und präzise Reifeprozesse.

HANDWERKLICHE AUFBEREITUNG & HOHE QUALITÄT
Jedes Rückbaufass wird von erfahrenen Küfern sorgfältig überarbeitet. Die Fassdauben werden geprüft und nachbearbeitet, die Fasskörper neu aufgebaut und die Fassreifen angepasst oder erneuert.

Dabei stehen Dichtigkeit, Holzqualität und sensorische Leistungsfähigkeit im Mittelpunkt, um eine konstant hohe Qualität und optimale Performance bei der Wiederbelegung sicherzustellen.

VIELSEITIG EINSETZBAR FÜR SPIRITUOSEN & BIER
Diese Rückbauten aus Sazerac Bourbonfässern eignen sich hervorragend für die Lagerung und das Finishing von Whisky, Rum, Brandy oder anderen Destillaten. Besonders Reifekonzepte mit Fokus auf Süße, Balance und klassische Bourbonnoten profitieren von diesem Fassprofil.

Auch fassgereifte Biere und Cider erhalten durch die Kombination aus Vanille, Karamell und feiner Würze eine harmonische und zugängliche Aromatik.

Rückgebaute Sazerac Bourbonfässer sind die ideale Wahl für Produzenten, die ein kompaktes, klassisches und aromatisch ausgewogenes Reifefass suchen – intensiv, zuverlässig und vielseitig einsetzbar.

AROMATIK:

DOWNLOAD: Hinweise für gebrauchte Fässer

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.