225 L CASKNOLIA® MADEIRAFASS AMERIKANISCHE EICHE

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Madeira/Casknolia® Portugal
HOLZ: Amerikanische Eiche
GRÖSSE: 225 l
ALTER: 10 Jahre
ABMESSUNGEN: ca. 95 cm (Höhe)/69 cm (Ø Bauch)/57 cm (Ø Kopf)
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei. 
LIEFERZEIT: auf Anfrage

Diese Premiumfässer aus amerikanischer Eiche stammen direkt von der Insel Madeira und wurden dort  mit Madeirawein vorbelegt. Unmittelbar nach der Entleerung werden die Fässer ohne Zwischenlagerung nach Andalusien transportiert, wo sie bei Casknolia sorgfältig geprüft, fachgerecht aufgearbeitet und für die Wiederbelegung vorbereitet werden.

Die Kombination aus hochwertiger amerikanischer Eiche, der intensiven Madeira-Vorbelegung und der direkten Weiterverarbeitung gewährleistet ein besonders stabiles, ausdrucksstarkes und vielseitig einsetzbares Aromaprofil.

Madeirawein reift – abhängig von Qualitätsstufe und Stil – zwischen 18 Monaten und bis zu 20 Jahren im Fass. Während dieser Zeit nimmt das Holz intensive, stabile Aromen auf, die sich tief in der Fassstruktur verankern. Typisch sind Noten von Honig, Vanille, Karamell, Trockenfrüchten, begleitet von Schokolade, Kaffee und einer warmen, leicht oxidativen Süße. Die amerikanische Eiche ergänzt diese Aromatik mit ausgeprägten Vanille- und Karamellnoten sowie einer weichen, runden Struktur.

Durch die unterschiedliche Klassifizierung des Madeiraweins nach Restsüße entstehen Fässer mit variierender Intensität und Tiefe, die sich gezielt für unterschiedliche Reifekonzepte einsetzen lassen. Die Fässer bieten dadurch ein hohes Maß an sensorischer Flexibilität und Kontrolle bei der Wiederbelegung.

Diese Madeirafässer aus amerikanischer Eiche eignen sich hervorragend für das Finishing sowie für die Lagerung und Reifung von Spirituosen wie Whisky, Rum oder Brandy. Ebenso profitieren fassgereifte Biere und Cider von der süß-warmen Aromatik, der oxidativen Tiefe und der harmonischen Holzintegration, die diesen Fässern ihren besonderen Charakter verleiht.

Alle Fässer werden vor der Auslieferung in unseren Küfereien sorgfältig geprüft und fachgerecht vorbereitet, um optimale Voraussetzungen für eine erfolgreiche Wiederbelegung zu gewährleisten.

Diese Premium-Madeirafässer sind die ideale Wahl für Produzenten, die ein aromatisch intensives Eichenfass mit großem Reifepotenzial, klarer Herkunft und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für Spirituosen, Biere und Cider suchen – inspiriert von der traditionsreichen Weinkultur der Madeira.

AROMATIK:


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