225 L DESTILLATFASS BIRNBAUM

PRODUKTION: Frankreich/Italien/Slowenien
HOLZ/HERKUNFT: Birnbaum/Frankreich/Ungarn/Slowenien
GRÖSSE: 225 l
ABMESSUNGEN: 95 cm (Höhe)/68 cm (Ø Bauch)/57 cm (Ø Kopf)
TOASTING: Light/Medium/Medium +/Heavy
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei. Wir senden Ihnen für die Freigabe dann anschließend die Vorlage für den Laser zu.
LIEFERZEIT: auf Anfrage

Ein Destillatfass aus Birnbaum bietet eine feinsinnige und zugleich außergewöhnliche Möglichkeit, Spirituosen gezielt zu veredeln. Birnbaumholz zählt zu den klassischen Edel-Obsthölzern Europas und Asiens, wird im Fassbau jedoch nur selten eingesetzt. Gerade diese Seltenheit macht Birnbaumfässer besonders interessant für Brennereien, die Wert auf Individualität, Eleganz und ein eigenständiges Aromaprofil legen.

Das gelblich-rötliche Birnbaumholz zeichnet sich durch eine dichte, gleichmäßige Struktur und eine angenehm süßlich-fruchtige Aromatik aus. Während der Reifung gibt das Birnbaumfass feine Fruchtnoten, dezente Süße und eine weiche Holzwärme an das Destillat ab. Die Tannine sind sehr mild ausgeprägt, wodurch sich eine runde, harmonische Textur entwickelt, ohne den Grundcharakter der Spirituose zu überdecken. Besonders Obstbrände, Edelbrände, feine Geiste, aber auch experimentelle Whisky- oder Brandreifungen profitieren von dieser subtilen, eleganten Holzwirkung.

Unsere neuen Destillatfässer aus Birnbaum in der Größe 225 Liter werden mit höchster handwerklicher Präzision gefertigt. Wir empfehlen den Einsatz dieser Birnbaumfässer unbehandelt, also ohne Toasting, um die natürliche Fruchtigkeit und Feinheit des Holzes optimal zur Geltung zu bringen. Auf Wunsch sind jedoch auch verschiedene Toasting-Stufen von Light bis Heavy möglich, um das Aromaprofil gezielt zu beeinflussen. Jedes Fass wird von erfahrenen internationalen Meisterküfern in sorgfältiger Handarbeit hergestellt und exakt auf die Eigenschaften des Birnbaumholzes abgestimmt. Vor der Auslieferung erfolgt eine umfassende Qualitätskontrolle, bei der Dichtigkeit, Verarbeitung und Holzqualität geprüft werden.

Mit einem neuen Destillatfass aus Birnbaum von OAKBARRELS.SHOP entscheiden Sie sich für ein seltenes Reifefass, das feine Fruchtigkeit, Eleganz und handwerkliche Qualität vereint. Eine ideale Wahl für Produzenten, die ihre Destillate behutsam veredeln und ihnen eine außergewöhnliche, unverwechselbare Note verleihen möchten.

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