225 L PINEAU DES CHARENTES FASS

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Pineau des Charentes/Charente-Maritime, Frankreich
HOLZ: Französische Eiche
GRÖSSE: 225 l
ALTER: 5 - 10 Jahre
ABMESSUNGEN: ca. 95 cm (Höhe)/69 cm (Ø Bauch)/57 cm (Ø Kopf)
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei. 
ABSCHLEIFEN: Des Weiteren bieten wir Ihnen die Möglichkeit, das gebrauchte Fass außen abzuschleifen (bitte oben auswählen).
LIEFERZEIT: ca. 20 Werktage

Pineau-des-Charentes-Fässer gehören zu den eher seltenen, aber aromatisch äußerst spannenden Süßwein- und Likörweinfässern für die Fassreifung. Pineau des Charentes ist international noch wenig bekannt, vereint jedoch auf einzigartige Weise edle Süße mit der feinen Kraft und Würze des Eau-de-vie de Cognac, das dem Wein zugesetzt wird. Genau diese Kombination prägt auch das außergewöhnliche Aromaprofil der Fässer.

Hergestellt wird Pineau des Charentes traditionell in den Départements Charente und Charente-Maritime im Westen Frankreichs, wo er als klassischer Aperitif fest verankert ist. Während der Reifezeit nehmen die Fässer intensive Aromen von reifen Früchten, Honig, Karamell und feiner Süße auf, die von einer dezenten alkoholischen Würze und eleganter Struktur begleitet werden.

Wir bieten diese Pineau-des-Charentes-Fässer sowohl mit weißer als auch mit roter Vorbelegung an. Weiße Pineau-Fässer zeigen meist eine hellere, fruchtbetonte Aromatik mit floralen Noten und feiner Süße, während rot belegte Fässer zusätzliche Tiefe, dunkle Fruchtaromen und eine etwas kräftigere Struktur einbringen. So lassen sich unterschiedliche Reifestile gezielt umsetzen.

Dank ihrer ausgewogenen Aromatik eignen sich diese Fässer hervorragend für das Finishing sowie für die Lagerung und Reifung verschiedenster Spirituosen wie Whisky, Rum oder Brandy. Auch fassgereifte Biere und Cider profitieren von der süß-würzigen Tiefe, der runden Textur und dem eleganten Zusammenspiel aus Frucht, Holz und Eau-de-vie-Charakter.

Alle Fässer werden sorgfältig ausgewählt und vor der Auslieferung geprüft sowie vorbereitet, um optimale Bedingungen für die Wiederbelegung zu gewährleisten. Diese Pineau-des-Charentes-Eichenfässer sind die ideale Wahl für Produzenten, die ein außergewöhnliches Fass mit regionaler Herkunft, feiner Süße und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für Spirituosen, Biere und Cider suchen.

AROMATIK (ROT):

AROMATIK (WEISS):


DOWNLOAD: Hinweise für Gebrauchtfässer zur Wiederbelegung

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