200 L WILLET DISTILLERY® RYE WHISKEYFASS

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Rye Whiskey/Willet Distillery®/Kentucky, USA
HOLZ: Amerikanische Eiche
GRÖSSE: 200 l
ALTER: 4 - 8 Jahre
ABMESSUNGEN: ca. 90 cm (Höhe)/65 cm (Ø Bauch)/56 cm (Ø Kopf)
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei. 
ABSCHLEIFEN: Des Weiteren bieten wir Ihnen die Möglichkeit, das gebrauchte Fass außen abzuschleifen (bitte oben auswählen).
LIEFERZEIT: auf Anfrage

Die Willett Distillery, mit Sitz im Herzen von Kentucky, ist bekannt für ihren außergewöhnlichen Rye Whiskey, der einen Großteil seines Charakters aus den Fässern zieht, in denen er reift. Die Destillerie verwendet amerikanische Eichenfässer, die sorgfältig einem Charring unterzogen werden, um die perfekte Balance der Aromen zu erreichen. Diese Fässer verleihen dem Whiskey im Laufe der Jahre ein reiches, komplexes Profil.

Während der Willett Rye Whiskey altert, nimmt er die natürlichen Aromen der Eiche auf, die Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen einbringen. Der Charring-Prozess erzeugt eine Schicht verkohlten Holzes, die als natürlicher Filter fungiert und die Tiefe des Whiskey-Geschmacks verstärkt. Dies ermöglicht auch die Entwicklung des charakteristischen Aromas des Whiskeys.

Wenn man in das Fass riecht, wird man von einem einladenden Bouquet reicher Gewürze begrüßt, das von Noten wie Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer dominiert wird. Diese würzigen Aromen werden durch die Süße von Vanille und Karamell ausgeglichen, die aus der Interaktion mit der Eiche resultieren. Es gibt auch einen subtilen Hauch von Fruchtigkeit, mit Noten von getrockneter Aprikose und Kirsche, die dem aromatischen Profil Komplexität und Tiefe verleihen.

Insgesamt spielen die bei der Willett Distillery verwendeten Fässer eine entscheidende Rolle bei der Herstellung eines Rye Whiskeys, der nicht nur geschmacklich, sondern auch aromatisch fesselnd ist und ein sensorisches Erlebnis bietet, das sowohl reichhaltig als auch nuanciert ist.

DOWNLOAD: Hinweise für Gebrauchtfässer zur Wiederbelegung

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