225 L DESTILLATFASS BALSABAUM

PRODUKTION: Frankreich
HOLZ/HERKUNFT: Balsabaum/Brasilien/Ecuador/Kolumbien
GRÖSSE: 225 l
ABMESSUNGEN: 95 cm (Höhe)/69 cm (Ø Bauch)/57 cm (Ø Kopf)
TOASTING: Light/Medium/Medium +/Heavy
CHARRING: 1 - 4
LIEFERZEIT: auf Anfrage

BALSABAUM-FÄSSER – LEICHTIGKEIT UND TIEFE FÜR AUSSERGEWÖHNLICHE DESTILLATE
Destillatfässer aus Balsaholz sind eine wahre Rarität – sowohl in der Herstellung als auch in ihrem sensorischen Einfluss auf Spirituosen. Das Holz des Balsabaums (Ochroma pyramidale), heimisch in den tropischen Regionen Südamerikas, wird nur selten im Fassbau verwendet, obwohl es über bemerkenswerte aromatische und physikalische Eigenschaften verfügt. Es eröffnet Brennereien völlig neue Wege in der Reifung – besonders für innovative, elegante und ausgewogene Destillate.

AROMAPROFIL – SÜSSLICH, BLUMIG, HOLZIG UND HARMONISCH
Balsaholz besitzt ein ungewöhnlich leichtes, offenzelliges Gefüge, das während der Reifung eine feine, gleichmäßige Interaktion zwischen Destillat, Holz und Sauerstoff ermöglicht. Die Spirituose gewinnt dadurch an Tiefe und Körper, ohne überlagert zu werden. Besonders hervorzuheben sind die subtilen, süßlich-blumigen Noten, kombiniert mit einem milden Holzeinfluss und zurückhaltenden Tanninen. Das Ergebnis: eine harmonische Reifung mit sanften, eleganten Aromen und einem weichen, langen Abgang. Ideal geeignet für feine Obstbrände, leichte Whiskys, Gins oder experimentelle Cuvées.

EINE ECHTE RARITÄT – EXKLUSIVITÄT IM FASSBAU
Aufgrund seiner Seltenheit und der speziellen Verarbeitung wird Balsaholz nur von wenigen Fassmanufakturen weltweit verwendet. Die geringe Dichte und das empfindliche Holz stellen hohe Anforderungen an die Fassherstellung – doch der Aufwand lohnt sich. Das Ergebnis sind hochindividuelle Reifefässer, die durch ihre ungewöhnliche Sensorik neue Maßstäbe setzen. Ein Balsafass ist daher nicht nur ein Reifebehälter, sondern ein klares Statement für Exklusivität, Innovation und feines Handwerk.

NACHHALTIGKEIT – VERANTWORTUNGSVOLLER UMGANG MIT EINEM BESONDEREN ROHSTOFF
Der Balsabaum wächst schnell und wird in Südamerika, insbesondere in Ecuador, Kolumbien und Brasilien, in nachhaltigen Agroforstsystemen kultiviert. Unsere Hölzer stammen ausschließlich aus zertifizierten, kontrolliert bewirtschafteten Anbaugebieten. Durch den Einsatz von Balsaholz aus nachhaltiger Herkunft tragen wir aktiv zum Erhalt tropischer Ökosysteme bei und fördern eine umweltbewusste Fassproduktion mit Zukunft.

HANDGEFERTIGT – NACH KUNDENWUNSCH UND MIT HÖCHSTER PRÄZISION
Unsere Destillatfässer aus Balsabaum werden in enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Meisterküfern individuell gefertigt. Jedes Fass entsteht in sorgfältiger Handarbeit – angepasst an Toasting-Level, Fassgröße und gewünschtes Reifeprofil. Erst nach einer gründlichen Qualitätskontrolle wird das Fass für den Versand vorbereitet und an unsere Kunden verschickt. Wir garantieren kompromisslose Qualität und Leidenschaft in jedem einzelnen Arbeitsschritt.

BALSABAUM-FÄSSER FÜR SPIRITUOSEN MIT SANFTER SEELENKRAFT
Wer eine neue Richtung in der Reifung beschreiten möchte, findet im Balsabaumholz einen außergewöhnlichen Partner. Die sanfte Aromatik, die elegante Tiefe und die nachhaltige Herkunft machen dieses Fassholz zu einer exklusiven Wahl für alle, die nach Raffinesse, Innovation und Charakter suchen. Ein echtes Highlight für visionäre Brennereien mit Anspruch.

DOWNLOAD: Hinweise für neue Fässer

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