28 L - 112 L DESTILLATFASS ESCHE

PRODUKTION: Frankreich/Slowenien/Ungarn
HOLZ/HERKUNFT: Esche/Slowenien/Ungarn
GRÖSSE: 28 l/40 l/56 l/112 l
TOASTING: Light/Medium/Medium +/Heavy
LIEFERZEIT: ca. 20 Werktage

FEINE REIFUNG MIT ZURÜCKHALTENDER HOLZPRÄGUNG
Unsere Destillatfässer aus Eschenholz in den Größen 28 l bis 112 l bieten eine außergewöhnliche Möglichkeit zur schonenden und präzisen Reifung hochwertiger Spirituosen. Im Gegensatz zu klassischen Eichenfässern steht bei Eschenholz nicht die dominante Holzprägung im Vordergrund, sondern die bewusste Unterstützung und Harmonisierung des Destillats.

Durch ihre dezente Fasswirkung eignen sich diese Holzfässer besonders für Spirituosen, deren ursprüngliche Frucht-, Kräuter- oder Gewürzaromen erhalten und verfeinert werden sollen.

HELLE HOLZSTRUKTUR & SUBTILE AROMATIK
Eschenholz besitzt eine helle, fein strukturierte Maserung und zeichnet sich durch eine vergleichsweise milde Tanninstruktur aus. Dadurch entsteht während der Reifung eine sanfte Mikrooxidation, ohne dass intensive Vanille-, Karamell- oder Röstaromen dominieren.

Die Fasswirkung bleibt elegant und zurückhaltend. Statt starker Holzaromen entstehen feine würzige und leicht holzige Nuancen, die dem Destillat zusätzliche Balance und Struktur verleihen.

Diese Eigenschaften machen Eschenholzfässer besonders interessant für Produzenten, die bewusst eine subtile und präzise Reifung bevorzugen.

IDEAL FÜR OBSTBRÄNDE, GIN & KLARE DESTILLATE
Destillatfässer aus Eschenholz eignen sich hervorragend für Spirituosen mit feiner und aromatischer Grundstruktur.

Besonders Obstbrände, Gin, Vodka, Korn oder Kräuterdestillate profitieren von der zurückhaltenden Holzintegration und der harmonisierenden Wirkung des Holzes. Die natürliche Aromatik der Spirituose bleibt erhalten und wird gleichzeitig sanft abgerundet.

Auch experimentelle Reifeprojekte oder moderne Craft-Destillate lassen sich mit Eschenholz besonders präzise steuern.

28 L BIS 112 L – FLEXIBLE FASSGRÖSSEN FÜR PRÄZISE REIFUNG
Die kleineren Fassgrößen ermöglichen eine kontrollierte und effiziente Reifung mit direktem Kontakt zwischen Holz und Destillat. Durch die unterschiedlichen Größen lassen sich Reifedauer und Aromenausprägung individuell an das jeweilige Produkt anpassen.

NACHHALTIGES ESCHENHOLZ AUS EUROPA
Für unsere Fässer verwenden wir ausschließlich hochwertiges Eschenholz aus nachhaltig bewirtschafteten europäischen Wäldern. Die verantwortungsvolle Holzgewinnung sowie kurze Transportwege sorgen für eine ressourcenschonende Produktion und eine hohe Materialqualität.

Eschenholz überzeugt zudem durch seine Stabilität und Langlebigkeit und bietet damit hervorragende Voraussetzungen für den professionellen Einsatz im Fassausbau.

TRADITIONELLE FASSHERSTELLUNG & HOHE QUALITÄTSSTANDARDS
Jedes Fass wird von erfahrenen Küfern mit großer Präzision gefertigt. Von der Auswahl des Holzes über das Biegen der Dauben bis hin zur finalen Verarbeitung erfolgt jeder Arbeitsschritt mit hoher handwerklicher Sorgfalt.

Vor der Auslieferung werden alle Fässer umfassend geprüft, um höchste Anforderungen an Dichtigkeit, Verarbeitung und Reifungseigenschaften sicherzustellen.

ESCHENHOLZFÄSSER FÜR MODERNE & FEIN DOSIERTE REIFEKONZEPTE
Destillatfässer aus Eschenholz sind die ideale Wahl für Produzenten, die eine dezente, elegante und kontrollierte Fassreifung suchen. Die Kombination aus nachhaltigem Holz, zurückhaltender Aromatik und präziser Fasswirkung eröffnet neue Möglichkeiten für hochwertige Spirituosen und kreative Reifeprojekte.

ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
28 L: 50 cm/38 cm/30 cm
40 L: 55 cm/40 cm/35 cm
56 L: 61 cm/47 cm/37 cm
112 L: 75 cm/56 cm/46 cm

DOWNLOAD: Hinweise für neue Fässer

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.