EICHEN-BEANS - HOLZFEUER-TOASTING

HOLZ: Französische Eiche
GRÖSSE: 9 x 10 x 10 mm
VERPACKUNGSEINHEIT: 5 kg, inklusive Infusion Bag
TOASTING: Medium/Medium +
TOASTING-METHODE: Holzfeuer
EMPFOHLENE DOSAGE (WEIN): ca. 2 Gramm pro Liter
EMPFOHLENE KONTAKTZEIT (WEIN): Mindestens 1 Monat
LIEFERZEIT: ca. 20 Werktage

DIE PREMIUMKLASSE DER HOLZALTERNATIVEN
Eichen-Beans zählen zu den hochwertigsten und technologisch ausgereiftesten Holzalternativprodukten auf dem Markt. Sie vereinen die schnelle und effiziente Aromenextraktion kleiner Holzformate mit der Komplexität und Eleganz klassischer Fassreifung. Für Produzenten von Wein, Spirituosen, Bier und Cider bieten sie eine außergewöhnlich präzise Möglichkeit, hochwertige Holzaromen gezielt einzusetzen und reproduzierbare Ergebnisse zu erzielen.

Unsere Eichen-Beans werden aus sorgfältig ausgewählten Dauben feinporiger französischer Eiche gefertigt. Das Holz stammt aus renommierten französischen Eichenwäldern und wird vor der Verarbeitung mindestens 24 Monate natürlich an der Luft getrocknet. Diese lange Reifezeit reduziert unerwünschte Holzinhaltsstoffe und fördert die Entwicklung eines besonders ausgewogenen und komplexen Aromapotenzials.

ÜBER HOLZFEUER GETOASTET – EIN ENTSCHEIDENDER QUALITÄTSUNTERSCHIED
Im Gegensatz zu vielen industriell gefertigten Holzalternativen werden unsere Eichen-Beans traditionell über offenem Holzfeuer getoastet. Dieses Verfahren gilt als Königsdisziplin des Toastings und wird auch bei hochwertigen Fassdauben für Premiumfässer eingesetzt.

Die langsame und natürliche Wärmeentwicklung ermöglicht eine deutlich komplexere Umwandlung der Holzinhaltsstoffe als bei rein industriellen Heißluft- oder Infrarotverfahren. Dadurch entstehen besonders vielschichtige Aromen mit größerer Tiefe und höherer sensorischer Präzision.

Je nach Toastinggrad entwickeln sich elegante Noten von Vanille, Karamell und süßen Gewürzen bis hin zu gerösteten Nüssen, Kakao, Kaffee und feinen Röstaromen. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich authentische Fasscharakteristik mit hoher aromatischer Komplexität.

MAXIMALE AROMENAUSBEUTE BEI KONTROLLIERTER EXTRAKTION
Durch ihre spezielle Form verfügen Eichen-Beans über ein optimiertes Verhältnis von Oberfläche zu Volumen. Dadurch erfolgt die Extraktion deutlich schneller als bei größeren Holzalternativen wie Staves oder Daubenstücken, ohne dabei an aromatischer Tiefe einzubüßen.

Die Beans liefern:

komplexe Holz- und Toastingaromen
feine Tanninstrukturen
mehr Mundgefühl und Volumen
zusätzliche Stabilität und Struktur
eine präzise steuerbare Aromenentwicklung

Damit eignen sie sich hervorragend für hochwertige Ausbau- und Finishing-Prozesse.

IDEAL FÜR WEIN, DESTILLATE, BIER & CIDER
Eichen-Beans können flexibel in unterschiedlichsten Anwendungen eingesetzt werden:

Wein und Weinausbau
Destillate
Craft-Bier und Barrel-Aged-Biere
Cider und Fruchtwein
Spirituosen-Finishing
Versuchschargen und Produktentwicklung

Besonders in Kombination mit Infusion Tubes oder neutralen Fässern ermöglichen sie eine kontrollierte und effiziente Holzreifung.

30 JAHRE ERFAHRUNG IN DER ENTWICKLUNG VON HOLZALTERNATIVEN
Die Herstellung unserer Eichen-Beans erfolgt nach höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Der gesamte Produktionsprozess basiert auf jahrzehntelanger Erfahrung im Bereich professioneller Holzalternativprodukte.

Jede Charge wird unter kontrollierten Bedingungen gefertigt und erfüllt sämtliche lebensmittelrechtlichen Anforderungen. Das Ergebnis sind Premiumprodukte, die weltweit von anspruchsvollen Produzenten eingesetzt werden.

OAKBARRELS.SHOP – PREMIUM-HOLZALTERNATIVEN FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE
Wer maximale Qualität, authentische Fassaromen und höchste Reproduzierbarkeit sucht, findet in Eichen-Beans die leistungsstärkste Lösung im Bereich moderner Holzalternativen. Die Kombination aus französischer Eiche, traditionellem Holzfeuer-Toasting und optimierter Extraktion macht sie zur ersten Wahl für professionelle Anwendungen.

HINWEIS ZUR VERWENDUNG
Bitte beachten Sie die jeweils gültigen nationalen und regionalen Vorschriften hinsichtlich des Einsatzes von Holzalternativprodukten bei Wein, Bier und Spirituosen. Die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen liegt in der Verantwortung des Anwenders.

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.