PRODUKTION: Maury & Fils®/Bordeaux, Frankreich
HOLZ/HERKUNFT: Ungarische Eiche/Ungarn
GRÖSSE/TYP: 300 l Tonneau
ABMESSUNGEN: 104 cm (Höhe)/75 cm (Ø Bauch)/62 cm (Ø Kopf)
DAUBENSTÄRKE: 27 mm
TOASTING: Light/Medium/Medium +/Heavy
HOLZTROCKUNG: 24 Monate
LIEFERZEIT: ca. 30 Werktage
OPTIONEN (bitte oben auswählen):
36 Monate Holztrocknung
Laser Branding
Die Tonnellerie Maury & Fils, 1893 in Bordeaux gegründet, zählt zu den traditionsreichsten und exklusivsten Küfereien der Welt. Geführt in vierter Generation von Mathieu Maury, hat sich das Familienunternehmen einen Namen als Premium-Küferei gemacht, die für außergewöhnliche Qualität und handwerkliche Perfektion steht. 90 % der Produktion gehen an die renommierten Grand Cru Classé Châteaux – ein eindrucksvolles Zeugnis für das Vertrauen in die Marke Maury.
Die 300-Liter-Tonneaux-Fässer aus ungarischer Eiche von Maury & Fils bieten Winzern die Möglichkeit, ihren Weinen eine unverwechselbare aromatische Tiefe und Komplexität zu verleihen. Ungarische Eiche zeichnet sich durch ihre feine Maserung und elegante Aromatik aus, mit subtilen Noten von Gewürzen, Kakao und Vanille. Diese Eigenschaften machen die Fässer ideal für Weine, die von einer sanften, ausgewogenen Reifung profitieren sollen.
Maury & Fils verwendet ausschließlich hochwertige Eichenhölzer, die sorgfältig ausgewählt und in einem präzisen und zeitintensiven Herstellungsprozess verarbeitet werden. Jede Phase – von der natürlichen Trocknung des Holzes über die handwerkliche Fertigung bis hin zur optimalen Toastung – entspricht höchsten Qualitätsstandards. So entstehen Fässer, die die perfekte Balance zwischen Holz und Wein fördern und eine ideale Umgebung für die Reifung schaffen.
Das größere Volumen der 300-Liter-Tonneaux-Fässer ermöglicht eine schonendere Interaktion zwischen Wein und Holz im Vergleich zu kleineren Barriques. Diese moderate Holzwirkung bewahrt die Fruchtigkeit des Weins und ergänzt sie durch eine dezente Holzaromatik sowie eine feine Struktur. Dies macht die Fässer besonders vielseitig und geeignet für Rot- und Weißweine, die eine harmonische Verbindung von Frucht und Holz anstreben.
Mit den 300-Liter-Tonneaux-Fässern aus ungarischer Eiche von Maury & Fils investieren Sie in erstklassige Handwerkskunst, Tradition und eine Qualität, die sich in jedem Glas widerspiegelt. Perfekt für Winzer, die ihren Weinen eine elegante und komplexe Charakteristik verleihen möchten.
DOWNLOAD: Hinweise für neue Fässer
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