27 L/55 L/110 L RIVESALTESFASS (RÜCKBAU)

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Rivesaltes/Languedoc, Frankreich
HOLZ: Französische Eiche
GRÖSSEN: 27 l/55 l/110 l (Rückbau)
ALTER: 5 - 10 Jahre (Originalfass)
ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
27 L: 48 cm/38 cm/33 cm
55 L: 66 cm/42 cm/34 cm
110 L: 78 cm/59 cm/47 cm
LASER BRANDING (FASSKOPF): Bitte wählen Sie oben die gewünschte Option aus und laden Sie Ihre Logodatei hoch.
LIEFERZEIT: ca. 20 Werktage

HANDGEFERTIGTE UNIKATE MIT FRUCHTIGER SÜSSE UND NUSSIGER TIEFE
Unsere rückgebauten Rivesaltesfässer entstehen aus originalen, vorbelegten Rivesaltes-Weinfässern aus der südfranzösischen Region Languedoc-Roussillon. In unseren Küfereien werden die ursprünglichen 225 l-Fässer in traditioneller Handarbeit zu kleineren Premiumfässern in 27 l, 55 l oder 110 l umgearbeitet – ideal für die Reifung, Veredelung und Aromatisierung von Whisky, Rum, Bier, Gin oder Likören.

Diese handgefertigten Eichenfässer bewahren das authentische Aromaprofil des Vin Doux Naturel, mit dem sie zuvor belegt waren: eine feine Balance aus Süße, Frucht und Würze, getragen von Noten von Rosinen, getrockneten Pflaumen, Nüssen und Honig. Das Ergebnis sind kompakte Aromafässer mit südfranzösischem Charakter – perfekt für Brennereien und Brauereien, die Tiefe und Eleganz suchen.

AUS ORIGINALFÄSSERN HANDWERKLICH RÜCKGEBAUT
Für den Rückbau werden die originalen Barriques fachgerecht zerlegt, verkürzt und neu zusammengesetzt. Die Dauben aus französischer Eiche bleiben vollständig erhalten, wodurch das charakteristische Aromenspektrum des Rivesaltes erhalten bleibt.

Durch das kleinere Fassvolumen wird der Kontakt zwischen Holz und Produkt intensiviert, wodurch sich Aromen schneller und gleichmäßiger entfalten. Die Fässer geben dabei samtige Süße, warme Nussnoten und eine feine oxidative Tiefe an das Produkt ab – ideal für Finishing-Projekte mit komplexem, weinbetontem Charakter.

HANDWERK, QUALITÄT & NACHHALTIGES UPGRADING
Unsere Küfer prüfen jedes Rückbaufass auf technische Dichtheit, Sauberkeit und Aromatreue. Die Fassdauben werden aufbereitet, fein geschliffen und bei Bedarf angepasst, während die Fassreifen erneuert oder ersetzt werden.
So entstehen langlebige, optisch ansprechende Fässer, die Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereinen.

Durch den Rückbau originaler Rivesaltesfässer leisten wir einen Beitrag zur Ressourcenschonung, ohne Kompromisse bei Funktionalität oder Geschmack.

DOWNLOAD: Hinweise für gebrauchte Fässer

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.