225 L SAUTERNESFASS

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Sauternes/Bordeaux, Frankreich
HOLZ: Französische Eiche
GRÖSSE: 225 l
ALTER: ca. 7 Jahre
ABMESSUNGEN: ca. 95 cm (Höhe)/69 cm (Ø Bauch)/57 cm (Ø Kopf)
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ABSCHLEIFEN: Des Weiteren bieten wir Ihnen die Möglichkeit, das gebrauchte Fass außen abzuschleifen. Bitte wählen Sie diese Option oben aus.
LIEFERZEIT: auf Anfrage

EDELSÜSSE ELEGANZ UND FRUCHTIGE RAFFINESSE
Unsere Sauternesfässer stammen aus den berühmten Weingütern der Region Bordeaux, Heimat des edelsüßen Sauternes-Weins – einer der kostbarsten Dessertweine der Welt. Die vorbelegten Fässer aus feinporiger französischer Eiche tragen die Essenz dieses goldgelben Weines in sich: intensiv fruchtige, florale und honigsüße Aromen mit einem Hauch von exotischer Frische.

Beim Reifeprozess nehmen die Fässer das unverwechselbare Aromenspiel des Sauternes auf – geprägt von Mango, Ananas, Mandel, Vanille, Honig und Pfirsich. Diese facettenreiche Süße, kombiniert mit der eleganten Struktur französischer Eiche, verleiht Spirituosen und Bieren eine harmonische, weinbetonte Tiefe.

AROMATISCHE FÜLLE MIT FRANZÖSISCHEM CHARME
Durch die natürliche Edelfäule („Botrytis cinerea“) des Sauternes-Weins entstehen in den Fässern einzigartige Zucker- und Fruchtverbindungen, die beim Finishing oder bei der Reifung an nachfolgende Inhalte abgegeben werden.
Das Ergebnis: vollmundige, fruchtig-süße und samtige Nuancen, die insbesondere bei Whisky, Rum, Bier, Gin und Likören für außergewöhnliche Komplexität sorgen.

Ein Sauternesfass bringt zugleich Leichtigkeit und Tiefe – ideal für Brennereien und Brauereien, die ihren Produkten einen fein-fruchtigen, luxuriösen Touch verleihen möchten.

HANDWERK, QUALITÄT & LIMITIERTE VERFÜGBARKEIT
Unsere Fässer werden direkt aus ausgewählten Châteaux der Sauternes-Appellation bezogen. In unseren Küfereien werden sie sorgfältig geprüft. Die feinporige französische Eiche sorgt für optimale Aromadurchdringung und kontrollierte Reifung.

Aufgrund der geringen Produktionsmenge des Weins ist die Verfügbarkeit dieser Fässer stark limitiert – ein exklusives Fass für besondere Projekte und anspruchsvolle Reifungen.

AROMATIK:

DOWNLOAD: Hinweise für gebrauchte Fässer

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