27 L - 110 L DESTILLATFASS KASTANIE

PRODUKTION: Frankreich
HOLZ/HERKUNFT: Kastanie/Frankreich
GRÖSSE: 27 l/55 l/110 l
TOASTING: Light/Medium/Medium +/Heavy
LIEFERZEIT: auf Anfrage

AUSDRUCKSSTARKE REIFUNG JENSEITS DER EICHE
Unsere Destillatfässer aus Kastanienholz in den Größen 27 l bis 110 l eröffnen neue Möglichkeiten für die Reifung hochwertiger Spirituosen. Kastanie gehört zu den traditionsreichen Fasshölzern Europas und wird seit Jahrhunderten für die Lagerung von Wein und Destillaten eingesetzt. Heute entdecken immer mehr Brennereien dieses besondere Holz als spannende Alternative zu klassischen Eichenfässern.

Durch ihre charakteristischen Reifungseigenschaften verleiht Kastanie Destillaten eine markante Struktur, intensive Farbentwicklung und ein eigenständiges Aromaprofil mit hohem Wiedererkennungswert.

HONIG, MARONEN & WÜRZIGE TIEFE
Kastanienholz besitzt einen höheren natürlichen Tanningehalt als viele andere Fasshölzer und sorgt dadurch für eine besonders charaktervolle Fasswirkung.

Während der Reifung entwickeln sich warme Noten von Honig, Karamell und Vanille, begleitet von feinen Maronen- und Nussaromen. Ergänzt wird das Profil durch würzige Holznoten und eine angenehme natürliche Süße, die dem Destillat zusätzliche Komplexität verleiht.

Die Aromatik wirkt kraftvoll und vielschichtig, ohne dabei die Balance zu verlieren – ideal für Produzenten, die bewusst nach einem individuellen Fasscharakter suchen.

SCHNELLERE AROMENENTWICKLUNG DURCH AKTIVE HOLZSTRUKTUR
Die offenporige Struktur der Kastanie ermöglicht einen intensiveren Austausch zwischen Holz, Sauerstoff und Destillat. Dadurch entwickeln sich Farbe, Struktur und Aromen häufig schneller als bei vergleichbaren Eichenfässern.

Gerade bei kleineren Fassgrößen entstehen bereits nach vergleichsweise kurzer Lagerzeit bemerkenswerte sensorische Veränderungen. Dies macht Kastanienfässer besonders interessant für Finishing-Projekte, Kleinserien und experimentelle Reifekonzepte.

27 L BIS 110 L – FLEXIBILITÄT FÜR INDIVIDUELLE REIFUNGEN
Unsere Kastanienholzfässer sind in verschiedenen Größen erhältlich und ermöglichen eine gezielte Anpassung an die gewünschte Reifedauer und Fasswirkung. Die unterschiedlichen Fassgrößen bieten sowohl für professionelle Brennereien als auch für innovative Craft-Projekte optimale Voraussetzungen.

NACHHALTIGES HOLZ AUS EUROPÄISCHEN WÄLDERN
Das für unsere Fässer verwendete Kastanienholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern Europas, insbesondere aus Frankreich und Italien. Die Kastanie gilt als robuste und ressourcenschonende Baumart mit guter Regenerationsfähigkeit und hoher ökologischer Bedeutung.

Durch die verantwortungsvolle Holznutzung entstehen langlebige Holzfässer, die Qualität, Nachhaltigkeit und traditionelle Fassherstellung miteinander verbinden.

HANDWERKLICHE FERTIGUNG FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE
Jedes Fass wird mit großer Sorgfalt gefertigt und vor der Auslieferung umfassend geprüft. Besonderes Augenmerk liegt auf Dichtigkeit, Holzqualität und einer präzisen Verarbeitung, um optimale Voraussetzungen für die Reifung hochwertiger Spirituosen zu gewährleisten.

Die Kombination aus traditioneller Küferkunst und sorgfältiger Holzauswahl macht jedes Kastanienfass zu einem leistungsfähigen Werkzeug für anspruchsvolle Reifeprojekte.

KASTANIENFÄSSER FÜR SPIRITUOSEN MIT EIGENSTÄNDIGEM CHARAKTER
Destillatfässer aus Kastanienholz eignen sich hervorragend für Whisky, Obstbrand, Grappa, Rum, Brandy und viele weitere Spirituosen. Sie sind die ideale Wahl für Produzenten, die bewusst neue Wege gehen und ihren Produkten eine markante, würzige und unverwechselbare Fasssignatur verleihen möchten.

ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
27 L: 47 cm/37 cm/30 cm
55 L: 59 cm/48 cm/40 cm
110 L: 75 cm/58 cm/45 cm

DOWNLOAD: Hinweise für neue Fässer

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.