28 L - 112 L DESTILLATFASS MAULBEERBAUM

PRODUKTION: Frankreich/Slowenien/Ungarn
HOLZ/HERKUNFT: Maulbeerbaum/Slowenien/Ungarn
GRÖSSE: 28 l/56 l/112 l
TOASTING: Light/Medium/Medium +/Heavy
LIEFERZEIT: auf Anfrage

SELTENE FASSREIFUNG MIT ORIENTALISCHEM CHARAKTER
Destillatfässer aus Maulbeerbaumholz gehören zu den exklusivsten Fassarten für die Reifung hochwertiger Spirituosen. Das selten verwendete Holz zeichnet sich durch seine intensive Aromawirkung, seine natürliche Süße und seine außergewöhnliche Fähigkeit aus, Destillaten innerhalb vergleichsweise kurzer Zeit zusätzliche Komplexität zu verleihen.

In den Größen von 28 l bis 112 l eignen sich diese Holzfässer ideal für Brennereien, Craft-Destillerien und anspruchsvolle Reifeprojekte, bei denen ein eigenständiges und unverwechselbares Geschmacksprofil entstehen soll.

HONIG, TROCKENFRÜCHTE & EXOTISCHE WÜRZE
Maulbeerbaumholz besitzt ein außergewöhnliches Aromenspektrum, das sich deutlich von klassischen Eichenfässern unterscheidet. Während der Reifung entstehen warme Noten von Honig, Karamell und getrockneten Früchten, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer dezenten exotischen Würze.

Charakteristisch ist zudem die natürliche Süße des Holzes, die dem Destillat zusätzliche Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromatik wirkt intensiv, bleibt jedoch harmonisch eingebunden und sorgt für eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz.

Besonders Obstbrände, Brandy, Rum, Whisky und experimentelle Destillate profitieren von dieser außergewöhnlichen Fasswirkung.

AKTIVE REIFUNG DURCH OFFENPORIGE HOLZSTRUKTUR
Die besondere Zellstruktur des Maulbeerholzes fördert einen intensiven Austausch zwischen Holz, Sauerstoff und Destillat. Dadurch entwickeln sich Aromen schneller und gleichmäßiger als bei vielen anderen Fasshölzern.

Gleichzeitig trägt das Holz zu einer intensiven Farbentwicklung bei und verleiht der Spirituose einen warmen goldenen bis bernsteinfarbenen Ton. Das Ergebnis sind charaktervolle Destillate mit hoher aromatischer Dichte und ausgeprägter Individualität.

28 L BIS 112 L – FLEXIBLE FASSGRÖSSEN FÜR INDIVIDUELLE REIFUNGSZIELE
Unsere Maulbeerfässer sind in verschiedenen Größen erhältlich und ermöglichen eine präzise Steuerung der Reifung:

28 Liter – intensive Holzwirkung für Kleinchargen und Finishing-Projekte
56 Liter – ausgewogene Balance zwischen Holz und Destillat
112 Liter – kontrollierte Reifung mit harmonischer Aromenentwicklung

Die unterschiedlichen Fassgrößen bieten optimale Voraussetzungen für handwerkliche Spirituosenproduktionen und kreative Fassversuche.

NACHHALTIGES MAULBEERHOLZ AUS EUROPA
Für unsere Destillatfässer verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgewähltes Maulbeerbaumholz aus nachhaltig bewirtschafteten Beständen in Frankreich und Ungarn. Die kontrollierte Holznutzung gewährleistet eine hohe Rohstoffqualität und unterstützt gleichzeitig den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen.

Die Kombination aus nachhaltiger Forstwirtschaft und traditioneller Fassherstellung schafft die Grundlage für langlebige und hochwertige Reifefässer.

HANDWERKLICHE FERTIGUNG FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE
Jedes Fass wird individuell von erfahrenen Küfern gefertigt und kann auf Wunsch hinsichtlich Toasting und Ausstattung angepasst werden. Von der Auswahl der Dauben bis zur Endmontage erfolgt jeder Arbeitsschritt mit höchster Präzision.

Vor der Auslieferung durchläuft jedes Fass eine umfassende Qualitätskontrolle, um optimale Voraussetzungen für die Reifung hochwertiger Spirituosen sicherzustellen.

IDEAL FÜR BRANDY, RUM, WHISKY & OBSTBRÄNDE
Maulbeerbaumfässer eignen sich hervorragend für die Lagerung und Reifung unterschiedlichster Destillate. Besonders Brandy, Obstbrände, Rum, Whisky, Grappa oder innovative Craft-Spirituosen profitieren von der warmen Süße, den fruchtigen Nuancen und der außergewöhnlichen Fasscharakteristik.

Für Produzenten, die bewusst nach alternativen Fasshölzern suchen und ihren Produkten eine unverwechselbare Handschrift verleihen möchten, bietet Maulbeerholz spannende neue Möglichkeiten.

MAULBEERFÄSSER – SELTEN, AROMATISCH & VOLLER CHARAKTER
Mit ihrer Kombination aus Honigsüße, exotischer Würze und intensiver Aromatik zählen Destillatfässer aus Maulbeerbaumholz zu den spannendsten Alternativen im modernen Fassausbau. Sie ermöglichen außergewöhnliche Reifungen und schaffen Spirituosen mit unverwechselbarer Persönlichkeit.

ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
28 L: 50 cm/38 cm/30 cm
56 L: 61 cm/47 cm/37 cm
112 L: 75 cm/56 cm/46 cm

DOWNLOAD: Hinweise für neue Fässer

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich! Preise unverbindlich pro Stück, netto ab Werk. Zwischenverkauf und Verfügbarkeit vorbehalten.