PRODUKTION: Casknolia® Spanien
HOLZ/HERKUNFT: Kastanie/Frankreich/Ungarn
SIZE: 30 l/40 l/50 l/64 l/130 l
CHARRING: 1 - 3
LIEFERZEIT: auf Anfrage
ALTERNATIVE REIFUNG MIT EIGENSTÄNDIGEM CHARAKTER
Die Casknolia Destillatfässer aus Kastanienholz in den Größen von 30 l bis 130 l eröffnen neue Möglichkeiten für die Reifung hochwertiger Spirituosen. Gefertigt in der renommierten spanischen Küferei Tonelería del Sur, verbinden diese Fässer traditionelle Fassherstellung mit den besonderen Eigenschaften eines der spannendsten europäischen Fasshölzer.
Kastanie bietet eine eigenständige Alternative zur klassischen Eiche und wird von Brennern geschätzt, die ihren Destillaten mehr Individualität, Struktur und aromatische Tiefe verleihen möchten.
HONIGSÜSSE, NUSSIGE NUANCEN & FEINE HOLZWÜRZE
Kastanienholz entwickelt während der Reifung ein charaktervolles Aromaprofil, das sich deutlich von anderen Fasshölzern unterscheidet. Typisch sind feine Honignoten, dezente Vanilleanklänge sowie eine elegante nussige Komponente, die häufig an geröstete Maronen erinnert.
Hinzu kommen sanfte Gewürznoten und eine natürliche Süße, die dem Destillat zusätzliche Komplexität verleihen. Die Fasswirkung bleibt dabei harmonisch und ausgewogen und eignet sich sowohl für klassische Spirituosen als auch für kreative Reifekonzepte.
Besonders Obstbrände, Grappa, Rum, Brandy oder moderne Craft-Destillate profitieren von der besonderen Aromatik dieser Fässer.
30 L BIS 130 L – FLEXIBLE REIFUNG FÜR KLEINE & MITTLERE CHARGEN
Die verfügbaren Fassgrößen ermöglichen eine gezielte Anpassung an unterschiedliche Reifeziele und Produktionsmengen. Durch die erhöhte Kontaktfläche zwischen Holz und Destillat lassen sich Reifeprozesse effizient steuern und individuell anpassen.
HOCHWERTIGES KASTANIENHOLZ AUS NACHHALTIGER FORSTWIRTSCHAFT
Für die Herstellung werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Edelkastanien aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern Frankreichs und Ungarns verwendet. Die Holzqualität wird kontinuierlich kontrolliert, um optimale Voraussetzungen für die Fassproduktion zu gewährleisten.
Die verantwortungsvolle Bewirtschaftung der Waldflächen trägt zum langfristigen Erhalt der Bestände bei und sichert eine nachhaltige Nutzung dieses traditionsreichen Fassholzes.
HANDWERKLICHE PRÄZISION VON TONELERÍA DEL SUR
Die Fertigung erfolgt bei Tonelería del Sur in Montilla-Moriles, einer der renommiertesten Küfereien Spaniens. Das Familienunternehmen wurde 1974 von Rafael Cabello gegründet und steht seit Jahrzehnten für hochwertige Fassherstellung und innovative Reifungslösungen.
Seit 2005 werden die Premiumfässer unter der Marke CASKNOLIA international vertrieben und von Brennereien weltweit für anspruchsvolle Reifeprojekte eingesetzt.
Jedes Fass wird mit größter Sorgfalt gefertigt, geprüft und erst nach umfassender Qualitätskontrolle ausgeliefert.
IDEAL FÜR BRENNEREIEN MIT ANSPRUCH
Die Casknolia Kastanienfässer eignen sich hervorragend für Produzenten, die bewusst nach alternativen Fasshölzern suchen und ihren Spirituosen eine unverwechselbare Handschrift verleihen möchten.
Die Kombination aus nachhaltigem Kastanienholz, traditioneller Küferkunst und eigenständiger Aromatik macht diese Fässer zu einer ausgezeichneten Wahl für hochwertige Reifungs- und Finishing-Projekte.
CASKNOLIA KASTANIENFÄSSER – MEHR TIEFE, MEHR CHARAKTER, MEHR MÖGLICHKEITEN
Mit ihrer ausgewogenen Verbindung aus Honigsüße, feiner Würze und nussigen Aromen bieten diese Destillatfässer ideale Voraussetzungen für individuelle Reifekonzepte und charakterstarke Spirituosen mit hohem Wiedererkennungswert.
ABMESSUNGEN (HÖHE/Ø BAUCH/Ø KOPF):
30 L: 45 cm/35 cm/32 cm
40 L: 54 cm/44 cm/35 cm
50 L: 56 cm/46 cm/37 cm
64 L: 60 cm/49 cm/39 cm
130 L: 80 cm/62 cm/48 cm
DOWNLOAD: Hinweise für neue Fässer
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