225 L CACHAÇAFASS

SPEZIFIKATION/ HERKUNFT: Cachaça Envelhecida/Brasilien
HOLZ: Amburana
GRÖSSE: 225 l
ALTER: ca. 10 Jahre
ABMESSUNGEN: ca. 95 cm (Höhe)/68 cm (Ø Bauch)/57 cm (Ø Kopf)
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei. 
ABSCHLEIFEN: Des Weiteren bieten wir Ihnen die Möglichkeit, das gebrauchte Fass außen abzuschleifen (bitte oben auswählen).
LIEFERZEIT: ca. 20 Werktage

Cachaça unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von anderen Spirituosen, insbesondere vom Rum. Der Hauptunterschied liegt im Rohstoff: Während Rum hauptsächlich aus Melasse, einem Nebenprodukt der Zuckerherstellung, destilliert wird, basiert Cachaça auf frischem Zuckerrohrsaft. Diese Verarbeitung verleiht der Cachaça einen frischeren und lebendigeren Charakter, der sich von der Süße des Rums abhebt.

Ein besonderer Aspekt der Cachaça-Herstellung ist die Reifung in speziellen Holzfässern, die maßgeblich das Aroma und den Geschmack beeinflussen. Während viele Spirituosen in Eichenholzfässern reifen, hat Cachaça eine lange Tradition der Verwendung verschiedener Holzarten. Eine dieser Holzarten ist Amburana, ein tropischer Baum, der vor allem in Brasilien beheimatet ist. Fässer aus Amburana-Holz sind aufgrund ihrer limitierten Verfügbarkeit und der einzigartigen Aromen, die sie der Cachaça verleihen, äußerst begehrt.

Die Reifung in Amburana-Fässern verleiht der Cachaça eine komplexe und unverwechselbare Aromatik, die durch warme, süße Noten von Zimt, Vanille und Karamell gekennzeichnet ist. Zusätzlich entwickeln sich subtile Anklänge von Kokosnuss, Gewürzen und Trockenfrüchten, die das Geschmackserlebnis noch weiter vertiefen. Diese Fässer, die nur in sehr begrenzten Mengen zur Verfügung stehen, tragen zu einer vielschichtigen und raffinierten Aromenpalette bei, die von Kennern und Liebhabern gleichermaßen geschätzt wird.

Die Lagerung in Amburana-Holzfässern macht die Cachaça nicht nur geschmacklich außergewöhnlich, sondern auch zu einem exklusiven Genuss, der die Vielfalt brasilianischer Tradition und Handwerkskunst widerspiegelt. Fässer aus diesem seltenen Holz sind begehrt, da der Amburana-Baum in bestimmten Regionen unter Schutz steht und das Holz daher nur in begrenzten Mengen verfügbar ist. Dies führt dazu, dass Cachaça, die in solchen Fässern gereift ist, eine echte Rarität darstellt und den Markt mit einer unverwechselbaren Note bereichert.

DOWNLOAD: Hinweise für Gebrauchtfässer zur Wiederbelegung

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