250 L CASKNOLIA® PEDRO XIMÉNEZ SHERRYFASS

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Pedro Ximénez/Casknolia®/Andalusien, Spanien
HOLZ: Amerikanische Eiche
GRÖSSE: 250 l
ALTER: 30 - 40 Jahre
ABMESSUNGEN: ca. 105 cm (Höhe)/75 cm (Ø Bauch)/57 cm (Ø Kopf)
LASER BRANDING (Fasskopf): Bitte wählen Sie die Option oben aus und senden Sie uns separat per E-Mail an [email protected] unter Angabe der Bestellnummer Ihre Logodatei. 
LIEFERZEIT: ca. 30 - 50 Werktage


Der aus überreifen Trauben hergestellte Pedro Ximénez (kurz PX genannt) bekommt durch seinen oxidativen Ausbau einen sehr komplexen Charakter. Das vollmundige Aroma reicht von Marmelade, über Rosinen und Feigen, bis hin zu Schokolade und Kakao. Die Lagerung in Casknolia® Holzfässern aus amerikanischer Eiche trägt einen Großteil zur Qualität bei, indem diese dem Sherry während der Reifezeit eine dezente, angenehme und samtige Holznote verleihen. Wir sind exklusiver Partner der Toneleria del Sur, in der diese Spitzenfässer produziert und anschließend zur Belegung in die umliegenden Bodegas gebracht werden.

AROMATIK:


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