250 L CASKNOLIA® PEDRO XIMÉNEZ SHERRYFASS AMERIKANISCHE EICHE - 30 JAHRE

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SPEZIFIKATION / HERKUNFT: Pedro Ximénez / Casknolia®/ Andalusien, Spanien
HOLZ: Amerikanische Eiche
GRÖSSE: 250 l
ALTER: 30 Jahre
MASSE: ca. 105 cm (Höhe) / 75 cm (Ø Bauch) / 57 cm (Ø Kopf)
LIEFERZEIT: ca. 30 Werktage

Casknolia®
Der aus überreifen Trauben hergestellte Pedro Ximénez (kurz PX genannt) bekommt durch seinen oxidativen Ausbau einen sehr komplexen Charakter. Das vollmundige Aroma reicht von Marmelade, über Rosinen und Feigen, bis hin zu Schokolade und Kakao. Die Lagerung in Casknolia® Holzfässern aus amerikanischer Eiche trägt einen Großteil zur Qualität bei, indem diese dem Sherry während der Reifezeit eine dezente, angenehme und samtige Holznote verleihen. Wir sind exklusiver Partner der Toneleria del Sur, in der diese Spitzenfässer produziert und anschließend zur Belegung in die umliegenden Bodegas gebracht werden.

Wir unterhalten aus Qualitätsgründen kein eigenes Lager. Unsere Gebrauchtfässer kommen ausnahmslos direkt vom Produzenten und werden vorher durch unsere internationalen Meisterküfer sorgfältig getestet und geprüft. Wir möchten durch diese Vorgehensweise lange Standzeiten vermeiden, durch die die Fässer erheblich an Qualität verlieren.

HINWEIS: Der Verkauf unserer Produkte findet ausschließlich an Unternehmen oder Gewerbetreibende im Sinne des § 14 BGB statt. Verbraucher sind von einem Vertragsabschluss ausdrücklich ausgeschlossen! Bei den Abbildungen handelt es sich um Beispielbilder. Abweichungen sind möglich!

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