50 L CASKNOLIA® PEDRO XIMÉNEZ SHERRYFASS-RÜCKBAU - 30 - 40 JAHRE - LIMITED EDITION

SPEZIFIKATION/HERKUNFT: Pedro Ximénez/Casknolia® Spanien
HOLZ: Amerikanische Eiche
GRÖSSE: 50 l Rückbau
ALTER: 30 - 40 Jahre (Originalfass)
LIEFERZEIT: ca. 30 - 50 Werktage


Wir bieten exklusive Rückbauten aus 30-40 Jahre alten Pedro Ximénez Sherryfässern, die wir direkt von unserem Exklusivpartner Casknolia in Andalusien beziehen. Diese einzigartigen Fässer, die in der renommierten Toneleria del Sur fachmännisch neu aufgebaut werden, behalten durch den Rückbau den Charakter des alten Holzes bei. Dabei werden die Fässer nach ihrer Entleerung erneut vorbelegt, um die intensiven Aromen des Pedro Ximénez zu bewahren. Dieser süße, vollmundige Sherry zeichnet sich durch seine unverkennbaren Noten von Rosinen und Feigen aus und verleiht den in diesen Fässern gereiften Spirituosen eine besondere Tiefe und Komplexität. Dieses alte Fassholz macht diese Rückbauten zu einer hervorragenden Wahl für die Veredelung hochwertiger Destillate und Bieren.

AROMATIK:


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